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【ひとくちチョコスコーン】砂糖不使用♡思い立ったら作れる♪

15分

3

2021.12.14

分類デザート

調理時間： 15分（焼く時間は除く）

ID 427540

おやつラボ

おやつラボのおやつ

すっかりリモートワークが当たり前の毎日になってしまった我が家。ちょっとお腹が減ったな〜という時にもぴったりのレシピが今回のミニチョコスコーンです！思い立った時に作れるのはもちろん、ひとくちサイズで食べやすさも満点です！難点は食べ過ぎてしまうことと、食べながら仕事をするとパソコンが汚れること。お箸で食べるのがおすすめです！笑

材料

4人分(スコーン16個分)

A	強力粉	150g
A	ベーキングパウダー	小さじ1と1/2
A	無塩バター	50g
B	マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん	60g
B	牛乳	30g
B	チョコチップ	60g

作り方

ポイント

フードプロセッサーで混ぜることで、簡単にバターと粉を混ぜることができます。

#キッコーマンタイアップ

オーブンは170℃に予熱しておく。
フードプロセッサーにA
強力粉 150g、ベーキングパウダー小さじ1と1/2、無塩バター 50g
を入れ、粉状になるまで混ぜる。
生地をボウルに移しB
マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん 60g、牛乳 30g、チョコチップ 60g
を加え、ゴムベラで切るように混ぜる。
生地をラップにあけ、軽くこねてひとまとまりにする。
麺棒で厚さ１cmくらいになるように伸ばし、3つに折りたたむ。これを６回繰り返したら、厚さが1.5〜2cmになるように麺棒で伸ばす。
包丁で一口大にカットし、170℃に予熱したオーブンで15分焼く。

コメント・感想 Comment

happy さん
2022.01.08 19:50

初めて作ってみました〜♪ 形は歪になったけど、頑張って作りました！美味しいです！ありがとうございます！みりんで作るのが画期的ですね。

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