主菜
【和風ロール白菜】豆腐入りでふんわり♡
25分
- エネルギー285kcal
- 炭水化物22.4g
- 脂質12.8g
- たんぱく質22.5g
- 糖質18.6g
- 食塩相当量3.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
豆腐入りの種がふんわり柔らかくて、食べやすいロール白菜です😃 味噌を混ぜてしっかり味付けしています✨ 和風のお出汁とよく合いますよ🙌🏻💕 仕上げのみつばで彩りと香りをプラス🤗
材料2人分
- 白菜4枚
- 鶏ミンチ150g
- 木綿豆腐100g
- 塩こしょう少々
- 味噌大さじ1
- みつば8本
- A濃口醤油大さじ2
- Aみりん大さじ2
- Aきび糖大さじ2
- A顆粒和風だし16g
- A水700ml
作り方
- 1
鶏ミンチ、木綿豆腐、塩こしょうをボウルに入れて混ぜる。
- 2
続けて味噌を加えてしっかり混ぜる。
- 3
白菜を4枚切りとって洗い、耐熱容器に入れてラップをし、500w5分温める。
- 4
白菜に工程②を1/4ずつ包んで鍋に並べ、A 濃口醤油大さじ2、みりん大さじ2、きび糖大さじ2、顆粒和風だし16g、水700mlを加えて15分煮込み、仕上げにサッと煮たみつばを結ぶ。
作ってみた！
chiyo2023/10/13 18:09
1/4カットの白菜を使ったのでミニサイズですがメインとしても大満足のボリュームでした。 少しタネが余ったので油揚げに入れて巾着に。
