豆腐入りでふんわり♡和風ロール白菜

Name: 豆腐入りでふんわり♡和風ロール白菜
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2人分
Cuisine: ロール白菜
Ingredients: 白菜 4枚; 鶏ミンチ 150g; 木綿豆腐 100g; 塩こしょう 少々; 味噌 大さじ1; みつば 8本; 濃口醤油 大さじ2; みりん 大さじ2; きび糖 大さじ2; 顆粒和風だし 16g; 水 700ml

25分

みいこ

2020.12.16

分類主菜

調理時間： 25分

ID 403199

みいこ

管理栄養士みいこの家族がよろこぶ栄養満点ごはん

豆腐入りの種がふんわり柔らかくて、食べやすいロール白菜です😃

味噌を混ぜてしっかり味付けしています✨
和風のお出汁とよく合いますよ🙌🏻💕

仕上げのみつばで彩りと香りをプラス🤗

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材料2人分

	白菜	4枚
	鶏ミンチ	150g
	木綿豆腐	100g
	塩こしょう	少々
	味噌	大さじ1
	みつば	8本
A	濃口醤油	大さじ2
A	みりん	大さじ2
A	きび糖	大さじ2
A	顆粒和風だし	16g
A	水	700ml

作り方

Point!

落とし蓋なしでもできますが、あったら煮崩れしにくいので使ってみてください✨

鶏ミンチ、木綿豆腐、塩こしょうをボウルに入れて混ぜる。
続けて味噌を加えてしっかり混ぜる。
白菜を4枚切りとって洗い、耐熱容器に入れてラップをし、500w5分温める。
白菜に工程②を1/4ずつ包んで鍋に並べ、A
濃口醤油大さじ2、みりん大さじ2、きび糖大さじ2、顆粒和風だし 16g、水 700ml
を加えて15分煮込み、仕上げにサッと煮たみつばを結ぶ。

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