豆腐入りでふんわり♡和風ロール白菜

25

2020.12.16

分類主菜

調理時間: 25分

ID 403199

みいこ

管理栄養士みいこの家族がよろこぶ栄養満点ごはん

豆腐入りの種がふんわり柔らかくて、食べやすいロール白菜です😃

味噌を混ぜてしっかり味付けしています✨
和風のお出汁とよく合いますよ🙌🏻💕

仕上げのみつばで彩りと香りをプラス🤗

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材料2人分
白菜 4枚
鶏ミンチ 150g
木綿豆腐 100g
塩こしょう 少々
味噌 大さじ1
みつば 8本
A
濃口醤油 大さじ2
A
みりん 大さじ2
A
きび糖 大さじ2
A
顆粒和風だし 16g
A
700ml
作り方
Point!
落とし蓋なしでもできますが、あったら煮崩れしにくいので使ってみてください✨
  1. 鶏ミンチ、木綿豆腐、塩こしょうをボウルに入れて混ぜる。
  2. 続けて味噌を加えてしっかり混ぜる。
  3. 白菜を4枚切りとって洗い、耐熱容器に入れてラップをし、500w5分温める。
  4. 白菜に工程②を1/4ずつ包んで鍋に並べ、A

    濃口醤油 大さじ2、みりん 大さじ2、きび糖 大さじ2、顆粒和風だし 16g、水 700ml

    を加えて15分煮込み、仕上げにサッと煮たみつばを結ぶ。
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