2017.12.25
分類主菜
調理時間: 25分
ID 224346
豆腐入りの肉団子はふんわりしていて食べやすいです!白菜と一緒にヘルシーにどうぞ。
白菜 | 2~3枚 | |
A
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牛豚ひき肉 | 200g |
A
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木綿豆腐 | 100g |
A
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生パン粉 | 大さじ3 |
A
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塩胡椒 | 適量 |
A
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生姜チューブ | 3cm |
B
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水 | 500ml |
B
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シャンタン | 大さじ1.5 |
B
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豆板醤 | 小さじ1 |
B
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生姜チューブ | 2cm |
B
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醤油 | 小さじ1/2 |
水溶き片栗粉 | 適量 | |
糸唐辛子 | 適宜 |
牛豚ひき肉 200g、木綿豆腐 100g、生パン粉 大さじ3、塩胡椒 適量、生姜チューブ 3cm
を全部混ぜ合わせ粘り気が出るまで捏ねる。水 500ml、シャンタン 大さじ1.5、豆板醤 小さじ1、生姜チューブ 2cm、醤油 小さじ1/2
で中まで火が通るまで煮込む。中まで火が通ったら水溶き片栗粉でトロミをつける。仕上げにお好みで糸唐辛子をトッピングしてください。つくメモ
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