副菜
【チンゲン菜ナムル】レンジで簡単！副菜におすすめ◎
投稿日2022/03/30
更新日2022/03/30
調理時間5分
レンジで簡単！シャキシャキチンゲン菜のナムルです。 にんにくとごま油が食欲をそそる一品です。
材料2人分
- チンゲン菜2株
- すりごま大さじ1
- 濃口醤油大さじ1/2
- おろしにんにく小さじ1
- 顆粒中華だし小さじ1/2
- ごま油小さじ1
作り方
ポイント
チンゲン菜の根元の方の食感を楽しみたいので、長めに切りました。
- 1
チンゲン菜の葉の部分は2等分に切り、根元の方根元を切ってそのままの長さにする。
- 2
チンゲン菜を流水で洗い、耐熱ボウルに入れふんわりとラップをかけ、レンジ600W2分30秒温める。
- 3
ボウルに濃口醤油、おろしにんにく、すりごま、顆粒中華だし、ごま油を入れて混ぜて、粗熱をとって水気を絞ったチンゲン菜を加えて混ぜる。
レシピID
434586
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みいこ
- 管理栄養士
ミィコズキッチン管理栄養士のみいこです☆ みなさんの《料理を始めるキッカケ》を作ります！ 食材の栄養素を吸収しやすい調理法で おいしく健康に☆ 大阪府在住。中学生と小学生姉妹の母。 仕事と育児の両立中でも 毎日の食事作りを楽にしてくれる【1週間献立＆買い出し】で 無理なく続けられる旬を取り入れた 栄養満点の献立のたて方を教えています☆ Instagramでは \ 主婦にゆとりを/をコンセプトに ズボラ管理栄養士のラク映え元気ごはんを発信しております！ ◎献立作成教室主宰◎ 《献立マイスター》特許出願中 ☆料理教室 ☆親子料理教室 ☆栄養レッスン ☆レシピ開発レッスン 資格 管理栄養士／栄養士／調理師／薬膳マイスター／Kitchen Star／保健指導員