汁物
ふんわりかき玉スープ【とろみナシでもできる！】
投稿日2024/09/02
更新日2024/09/02
調理時間5分
とろみが苦手なので、とろみ無しでもふんわり卵ができないものかと作ったレシピです。 とろみをつける手間も省けるので、忙しい日にぜひ！ たんぱく質プラスできる優しいスープです。
材料2人分
- 卵2個
- 顆粒シャンタン大さじ1/2強
- 水400ml
作り方
ポイント
卵を流し入れる時に、できるだけ細く加えると上手くふわふわになります。
- 1
鍋に水、顆粒シャンタンを入れて強火にかける。
- 2
沸騰したら、卵を割ってときほぐし、グラグラ沸騰させながら、卵を細く少しずつ加える。
レシピID
489015
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- Artist
みいこ
- 管理栄養士
ミィコズキッチン管理栄養士のみいこです☆ みなさんの《料理を始めるキッカケ》を作ります！ 食材の栄養素を吸収しやすい調理法で おいしく健康に☆ 大阪府在住。中学生と小学生姉妹の母。 仕事と育児の両立中でも 毎日の食事作りを楽にしてくれる【1週間献立＆買い出し】で 無理なく続けられる旬を取り入れた 栄養満点の献立のたて方を教えています☆ Instagramでは \ 主婦にゆとりを/をコンセプトに ズボラ管理栄養士のラク映え元気ごはんを発信しております！ ◎献立作成教室主宰◎ 《献立マイスター》特許出願中 ☆料理教室 ☆親子料理教室 ☆栄養レッスン ☆レシピ開発レッスン 資格 管理栄養士／栄養士／調理師／薬膳マイスター／Kitchen Star／保健指導員
