主食

ふわとろ天津飯【返さず簡単！】

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10分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

パパッと簡単に出来る上、節約もできる嬉しいレシピです。返さずフワトロにできるので、料理初心者も方にも簡単です。卵でたんぱく質を多くとれますが、ふんわり仕上げるのに油が多めなレシピです。

材料2人分

下準備
・カニカマを食べやすい大きさにさく。・青ねぎを小口切りにする。
1
ボウルに卵を割り、カニカマ、青ねぎを加えて、混ぜすぎないように混ぜる。
2
小さめのフライパンに半分量(1人分)の米油を入れて強火にかけ、1を半分入れて周りがふつふつしてくるのを待つ。
3
周りがふつふつしてきたら、箸とフライパンを動かして混ぜる。
4
半熟まで焼けたらひっくり返さずに器に盛り付けたご飯にのせる。
5
A 酢大さじ2、しょうゆ小さじ2、てんさい糖大さじ1、顆粒シャンタン小さじ2、水200ml、水溶き片栗粉大さじ1を鍋に入れて強火にかけ、とろみが着いたら卵にかけて召し上がってください。