✨ニラそぼろごはん✨

材料4人分

• 合挽き肉
  200g
• ニラ
  1袋
• A
  醤油
  大さじ1.1/2
• A
  味醂
  大さじ2/3
• A
  お酒
  大さじ2/3
• A
  砂糖
  大さじ1
• 白ごはん
  お茶碗1杯
• すり胡麻
  ひとつまみ
• サラダ油
  大さじ1

作り方

• 下準備
  ニラを2cm幅にカットする。 A 醤油大さじ1.1/2、味醂大さじ2/3、お酒大さじ2/3、砂糖大さじ1を合わせておく。

• 1

  フライパンにサラダ油をしき合挽き肉を炒めます。

• 2

  全体に火が通るとA 醤油大さじ1.1/2、味醂大さじ2/3、お酒大さじ2/3、砂糖大さじ1を加えてしっかり味がつくまで煮詰めます。

• 3

  2にしっかり味がつけば余分な水分は拭き取ります。

• 4

  ニラを加え火が通るまで更に炒めます。

• 5

  お茶碗に白ごはん→4→すり胡麻をふったら出来上がり!

ポイント

合挽き肉はしっかり煮詰めて味をつけるのがオススメです！

作ってみた！

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