☆ネギたっぷりの蛸炒飯☆

材料2人分

• 蛸
  80g
• 白ごはん
  お茶碗2杯強
• 長ネギ(白い部分)
  2/3本
• 万能ネギ
  4本分
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• A
  塩
  小さじ1
• A
  胡椒
  小さじ1
• サラダ油
  大さじ2
• 卵
  2個

作り方

• 下準備
  ※卵を溶いておく。 ※長ネギをみじん切り、タコを食べやすい大きさに、万能ネギも細かくカットしておきます。

• 1

  フライパンにサラダ油大さじ1をしき、蛸を焼き一度取り出しておきます。 (残った油はキッチンペーパーで拭き取ります。)

• 2

  フライパンにサラダ油大さじ1をしき、卵との白ごはんを入れて炒めます。

• 3

  2に火が通れば、蛸・長ネギ・A 鶏がらスープの素小さじ1、塩小さじ1、胡椒小さじ1を加えて全体に馴染ませます。

• 4

  万能ネギも加えて全体に絡めたら出来上がり出来上がり☆

ポイント

色がうつらないように、タコを焼いた油は一度ふき取ってからごはんを炒めています。

作ってみた！

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