デザート

『グルテンフリー』バナナを練りこんだ米粉のパンケーキ

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  • エネルギー420kcal
  • 炭水化物77.8g
  • 脂質7.2g
  • たんぱく質8.5g
  • 糖質75.3g
  • 食塩相当量0.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

業務用スーパーに売っていた米粉を使いました。 とってもモチモチでバナナの風味豊かで 朝からHappy朝食でした♡ 少し甘さ控えめなので、 メープルシロップやチョコソースをお好みでかけて 召し上がりください♪ ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

材料2人分(小さめサイズ8~10枚分)

  • A
    米粉
    200g
  • A
    ペーキングパウダー
    小さじ2
  • A
    砂糖
    大さじ1+1/2
  • 牛乳
    170cc
  • 1個
  • バナナ
    大1本
  • サラダ油
    適量
  • トッピング用(バナナ・ブルーベリー)
    適量(お好みで)

作り方

  • 下準備
    A 米粉200g、ペーキングパウダー小さじ2、砂糖大さじ1+1/2は混ぜておく。 ・トッピング用のバナナは斜め薄切り。

  • 1

    [A]に牛乳・卵・バナナを入れ、泡だて器でダマにならないようによく混ぜる。※バナナはつぶしながらよく混ぜます。

  • 2

    フライパンにサラダ油を熱し、①を流し込み、中火で焼いていく。(だいたい8枚~10枚分)

  • 3

    トッピング用(バナナ・ブルーベリー)を盛り付ける。

ポイント

[A]に牛乳を入れるときは、 少しずつ泡だて器で混ぜながら入れるとダマになりにくいです。

作ってみた!

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら