『おひるごはんに♡』しらすと高菜のガーリックチャーハン
主食
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投稿日2021/01/22
更新日2021/01/22
調理時間20分
我が家の高菜チャーハンにしらすをたっぷり♡ にんにくをしっかり効かせることで、アクセントになり とってもおいしいです。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――
材料2人分
- ごはんお茶碗2杯分
- にんにく1かけ
- しらす50g
- 高菜漬け大さじ3
- 卵2個
- ごま油大さじ2
- 鶏がらスープの素小さじ2
- しょうゆ少々
- ガーリックチップ適量（お好みで）
作り方
ポイント
しらすの他に、 チャーシューやエビなどを入れても おいしく召し上がっていただけます！
- 準
・にんにくはみじん切り。 ・卵は溶いておく。
- 1
フライパンにごま油を熱し、にんにくを加え、香りが出るまで炒める。
- 2
ごはん・高菜漬け・しらすを加え、強火で切るようにして炒める。
- 3
②をフライパンの端に寄せ、卵を流し込みスクランブルエッグを作り、火が通ってきたら全体に混ぜる。
- 4
鶏がらスープの素・鍋肌にしょうゆを加え、サッと炒める。 器に盛り、お好みでガーリックチップを振りかける。
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maina (米山真衣)
゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家／フードコーディネーター 1987年生まれ／大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 20代～30代女性をターゲットに、 忙しい女性のための『時短・簡単・節約』レシピをNadiaやInstagramで発信。 大阪/吹田市で お料理教室mainakitchenを主宰しています。 働く女性・忙しい女性も、 ちゃんと栄養面・節約を考えて自炊したい！ そんな方へ、 お料理を通してHappyLifeをお届けします。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年～ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年～大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年～お料理教室mainakitchenを主宰。