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    主食

    鮭とクラムチャウダーの和風リゾット

    • 投稿日2021/09/01

    • 更新日2021/09/01

    • 調理時間20

    清水食品さまの『シェフズリザーブ レンジでおいしい!ごちそうスープ クラムチャウダー』 を使用した、秋らしいリゾットです。 味付けは、合わせみそを使い、 簡単時短に味が決まります。

    材料1人分

    • 塩鮭(切り身)
      1切れ
    • しめじ
      1/2パック
    • 玉ねぎ
      1/2個
    • ご飯
      100g
    • A
      SSK レンジでおいしい!クラムチャウダー
      1袋(150g)
    • A
      牛乳
      50ml
    • A
      合わせ味噌
      小さじ1
    • サラダ油
      適量
    • ピザ用チーズ
      10g
    • 黒こしょう
      少々
    • 青ねぎ(小口切り)
      適量

    作り方

    ポイント

    煮込むときは、弱火で、 焦げ付かないように混ぜながら加熱しましょう。 #清水食品タイアップ

    • ・塩鮭(切り身)は骨と皮を除く。 ・玉ねぎはみじん切りにする。 ・しめじは石づきを除き、小房に分ける。

      工程写真
    • 1

      フライパンにサラダ油を熱し、鮭に焼き色がつくまで中火で炒める。

      工程写真
    • 2

      玉ねぎ、しめじを加えて、しんなりとするまで強火で炒める。

      工程写真
    • 3

      A SSK レンジでおいしい!クラムチャウダー1袋、牛乳50ml、合わせ味噌小さじ1、ご飯を加え、焦げつかないように混ぜながら弱火で5分煮る。

      工程写真
    • 4

      ピザ用チーズ、黒こしょうを加え、味を調える。 器に盛り付け、青ねぎ(小口切り)を散らす。

    レシピID

    413869

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    maina (米山真衣)
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    maina (米山真衣)

    料理家・フードコーディネーター

    • フードコーディネーター

    ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■ 時短だけどズボラじゃない ■ 簡単なのにちゃんと美味しい ■ 旦那さんが喜ぶボリューム満足ごはん お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家/フードコーディネーター 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年~ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年~大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年~お料理教室mainakitchenを主宰。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 【レシピについて】 共働きで働いていると毎日バタバタ・・ 『帰って30分以内にいただきます』したい!という思いで過ごしています。 『主菜+副菜or汁物の2品献立』で 電子レンジ調理や、 便利なものは使いながら手間抜き時短★ だけど、旦那さんが喜ぶ美味しい満足レシピを心がけて、レシピをご紹介しています。

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