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    主食

    鮭とクラムチャウダーの和風リゾット

    • 投稿日2021/09/01

    • 更新日2021/09/01

    • 調理時間20

    清水食品さまの『シェフズリザーブ レンジでおいしい!ごちそうスープ クラムチャウダー』 を使用した、秋らしいリゾットです。 味付けは、合わせみそを使い、 簡単時短に味が決まります。

    材料1人分

    • 塩鮭(切り身)
      1切れ
    • しめじ
      1/2パック
    • 玉ねぎ
      1/2個
    • ご飯
      100g
    • A
      SSK レンジでおいしい!クラムチャウダー
      1袋(150g)
    • A
      牛乳
      50ml
    • A
      合わせ味噌
      小さじ1
    • サラダ油
      適量
    • ピザ用チーズ
      10g
    • 黒こしょう
      少々
    • 青ねぎ(小口切り)
      適量

    作り方

    ポイント

    煮込むときは、弱火で、 焦げ付かないように混ぜながら加熱しましょう。 #清水食品タイアップ

    • ・塩鮭(切り身)は骨と皮を除く。 ・玉ねぎはみじん切りにする。 ・しめじは石づきを除き、小房に分ける。

      鮭とクラムチャウダーの和風リゾットの下準備
    • 1

      フライパンにサラダ油を熱し、鮭に焼き色がつくまで中火で炒める。

      鮭とクラムチャウダーの和風リゾットの工程1
    • 2

      玉ねぎ、しめじを加えて、しんなりとするまで強火で炒める。

      鮭とクラムチャウダーの和風リゾットの工程2
    • 3

      A SSK レンジでおいしい!クラムチャウダー1袋、牛乳50ml、合わせ味噌小さじ1、ご飯を加え、焦げつかないように混ぜながら弱火で5分煮る。

      鮭とクラムチャウダーの和風リゾットの工程3
    • 4

      ピザ用チーズ、黒こしょうを加え、味を調える。 器に盛り付け、青ねぎ(小口切り)を散らす。

    レシピID

    413869

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    maina (米山真衣)
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    maina (米山真衣)

    料理家・フードコーディネーター

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    ┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ‎】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!

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