『鶏ひき肉でヘルシー⭐︎』鶏団子のグリーンカレー煮込み

20

2021.07.12

分類主菜

調理時間: 20分

ID 417018

maina (坂本真衣)

『働く女性』のための時短・簡単・節約WAKU♡WAKUレシピ

業務用スーパーで売っている
『REAL THAI グリーンカレーペースト』で
簡単に作れるカレー煮込みです♪

ペーストの中に、
たけのこやパプリカが入ってるので
とっても嬉しいです😆

#業務用スーパー #グリーンカレー
#グリーンカレーペースト

    材料

    2人分
    鶏ひき肉 200g
    A
    にんにくチューブ・しょうがチューブ 小さじ1/4
    A
    ひとつまみ
    A
    片栗粉 大さじ1
    ズッキーニ 1本
    パプリカ 1個
    玉ねぎ 1/2個
    エリンギ 1パック
    グリーンカレーペースト 1缶
    サラダ油 小さじ2

    作り方

    ポイント

    今回はヘルシーに鶏ひき肉で作りましたが、
    鶏もも肉でももちろん代用できます。
    鶏胸肉だとすこしパサつくかもしれません💦
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. ・ズッキーニは半月切りにする。
      ・パプリカは乱切りにする。
      ・玉ねぎは薄切りにする。
      ・エリンギは半分の長さに切り、さらに2等分にする。
      ・ボウルにA

      にんにくチューブ・しょうがチューブ 小さじ1/4、塩 ひとつまみ、片栗粉 大さじ1

      を入れ、よく混ぜる。
    2. 鍋に、サラダ油を熱し、一口大に丸めた鶏ひき肉を焼く。
      表面に焼き色がついたら、一度取り出す。
      ※この時点では、中まで火が通らなくてもOK★
    3. 同じ鍋に、玉ねぎ・ズッキーニ・エリンギ・パプリカを炒める。
    4. 玉ねぎがしんなりとしたら、①を鍋に戻し、グリーンカレーペーストを加え、弱火〜中火で10分煮込む。
    0 14

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