主菜
『⏰所要時間15分♡』冬瓜と鶏ひき肉の甘辛うま煮
15分
- エネルギー165kcal
- 炭水化物13.5g
- 脂質6.8g
- たんぱく質14.5g
- 糖質11.2g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
だしパックで出汁を取り、 冬瓜と鶏ひき肉を甘辛く煮ました♪ 冬瓜は父が畑で育てたものを使いました！ 冬瓜があっさりとしているので 鶏ひき肉は『もも』を使いましたが、 胸肉ミンチでも代用していただけます。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――
作り方
下準備
・冬瓜は種・ワタ・皮を除き、ひと口サイズに切る。 ・万能ねぎは小口切りにする。- 1
鍋に水・だしパックを入れ、火をつけて弱火～中火で加熱する。
- 2
沸騰したら、そこから3分弱火で煮出し、だしパックを取り出す。
- 3
②にA 砂糖小さじ2、酒・みりん小さじ1、しょうゆ大さじ1・冬瓜・鶏ひき肉を加え、蓋をして弱火〜中火で5分煮る。
- 4
器に盛り、万能ねぎを乗せる。
ポイント
今回は、『やすまるだし』を使いましたが、 だしパックは何を使っても大丈夫です。（茅乃舎や丸福など） 冬瓜が透明になるのを目安に煮てください。 煮物は冷める時に味が染みるので、 粗熱が取れるまで、鍋の中で置いておきましょう。
レシピID：421508
更新日：2021/09/12
投稿日：2021/09/12
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