【牡蠣だし醤油で】うま出汁★和風かに玉
投稿日2022/01/05
更新日2022/01/05
調理時間25分
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ #ヒガシマル醤油タイアップ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ヒガシマル醤油「牡蠣だし醬油」で うま出汁際立つ和風かに玉です。 関西では 天津飯やかに玉に 和風のあんかけをのせて食べることが多いです。 ぜひ作ってみてください。
材料2人分
- かに風味かまぼこ50g
- 長ねぎ1/2本
- しめじ1/2袋
- サラダ油小さじ1
- A卵2個
- A和風だしの素(顆粒)小さじ1/2
- B水100ml
- Bみりん、酒各小さじ2
- Bヒガシマル醬油「牡蠣だし醤油」大さじ1
- B和風だしの素(顆粒)小さじ1/2
- B片栗粉小さじ2
作り方
ポイント
しいたけやにんじん、 冷蔵庫にある食材を卵に混ぜて作ってみてください。 #ヒガシマル醤油タイアップ
- 準
- 1
フライパンにサラダ油を中火で熱し、かに風味かまぼこ・長ねぎ・しめじを炒める。
- 2
長ねぎがしんなりとしたら火を止め、粗熱が取れたらA 卵2個、和風だしの素(顆粒)小さじ1/2のボウルに入れよく混ぜる。
- 3
同じフライパンを中火で熱し、2を流し入れる。 箸で大きくひと混ぜし、半熟状態になれば器に取り出す。
- 4
同じフライパンを中火で熱し、B 水100ml、みりん、酒各小さじ2、ヒガシマル醬油「牡蠣だし醤油」大さじ1、和風だしの素(顆粒)小さじ1/2、片栗粉小さじ2を入れる。 ひと煮立ちし、とろみがついたら3の上にかける。
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maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
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┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!
