Name: 【牡蠣だし醤油で】うま出汁★和風かに玉
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2人分
Cuisine: かに玉
Ingredients: かに風味かまぼこ 50g; 長ねぎ 1/2本; しめじ 1/2袋; サラダ油 小さじ1; 卵 2個; 和風だしの素(顆粒) 小さじ1/2; 水 100ml; みりん、酒 各小さじ2; ヒガシマル醬油「牡蠣だし醤油」 大さじ1; 和風だしの素(顆粒) 小さじ1/2; 片栗粉 小さじ2

ログインすると、お気に入りやつくメモなどたくさんの機能をご利用いただけます。

2022.01.05

分類主食

調理時間： 25分

ID 428439

maina (米山真衣)

『働く女性』のための時短・簡単・節約WAKU♡WAKUレシピ

┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
#ヒガシマル醤油タイアップ
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
ヒガシマル醤油「牡蠣だし醬油」で
うま出汁際立つ和風かに玉です。

関西では
天津飯やかに玉に
和風のあんかけをのせて食べることが多いです。
ぜひ作ってみてください。

材料

2人分

	かに風味かまぼこ	50g
	長ねぎ	1/2本
	しめじ	1/2袋
	サラダ油	小さじ1
A	卵	2個
A	和風だしの素(顆粒)	小さじ1/2
B	水	100ml
B	みりん、酒	各小さじ2
B	ヒガシマル醬油「牡蠣だし醤油」	大さじ1
B	和風だしの素(顆粒)	小さじ1/2
B	片栗粉	小さじ2

作り方

ポイント

しいたけやにんじん、
冷蔵庫にある食材を卵に混ぜて作ってみてください。

#ヒガシマル醤油タイアップ

・かに風味かまぼこは細く割いておく。
・長ねぎは斜め薄切りにする。
・しめじは石づきを除きほぐしておく。
・ボウルにA
卵 2個、和風だしの素(顆粒) 小さじ1/2
を混ぜておく。
フライパンにサラダ油を中火で熱し、かに風味かまぼこ・長ねぎ・しめじを炒める。
長ねぎがしんなりとしたら火を止め、粗熱が取れたらA
卵 2個、和風だしの素(顆粒) 小さじ1/2
のボウルに入れよく混ぜる。
同じフライパンを中火で熱し、2を流し入れる。
箸で大きくひと混ぜし、半熟状態になれば器に取り出す。
同じフライパンを中火で熱し、B
水 100ml、みりん、酒各小さじ2、ヒガシマル醬油「牡蠣だし醤油」大さじ1、和風だしの素(顆粒) 小さじ1/2、片栗粉小さじ2
を入れる。
ひと煮立ちし、とろみがついたら3の上にかける。