「めんつゆで」サバ缶とスナップエンドウの和パスタ

材料2人分

• パスタ
  180g(今回使用しているのは手延べ製法「和のパスタ」)
• サバの味噌煮缶
  1缶
• スナップえんどう
  8鞘
• しいたけ
  5枚
• サラダ油
  大さじ1
• にんにくチューブ
  小さじ1/2
• めんつゆ(2倍濃縮)
  大さじ2

作り方

• 下準備
  ・スナップえんどうは筋を除き、斜め薄切りにする。 ・しいたけは薄切りにする。 ・鍋にたっぷりの湯を沸かし、パスタを表示時間通りに茹でる。

• 1

  フライパンにサラダ油・にんにくチューブを中火で熱し、サバの味噌煮缶・スナップえんどう・しいたけを炒める。

• 2

  茹でたパスタ・茹で汁お玉一杯・めんつゆ(2倍濃縮)を加えよく混ぜる。

ポイント

スナップエンドウは下茹でなし★ そのまま炒めることでシャキシャキ感を楽しんでいただけます。

作ってみた！

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