『10分で出来る』ゴーヤのおかかポン酢おひたし

材料2人分

• ゴーヤ
  1/2個
• A
  ポン酢
  大さじ1+1/2
• A
  白だし
  大さじ1
• A
  みりん
  小さじ1
• A
  かつおぶし
  2g

作り方

• 下準備
  ゴーヤは種・ワタを除き、薄切りにする。

  
• 1

  鍋に水・塩（分量外）を沸かし、ゴーヤを2分茹でる。

  
• 2

  ボウルにA ポン酢大さじ1+1/2、白だし大さじ1、みりん小さじ1、かつおぶし2gを入れ、よく水気を切ったゴーヤを加え混ぜる。

  

ポイント

┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ✏︎POINT ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ●ゴーヤは塩もみして調味料に浸しても良いですが、 　一度下茹ですることで、いやな苦みを抑えることができます。 ●2～3日作り置きもできます♪

作ってみた！

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