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    主食

    \ヘルシー簡単/鶏むね肉でガパオライス

    • 投稿日2022/11/28

    • 更新日2022/11/28

    • 調理時間15

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安150

    • 冷蔵保存-

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    ひき肉で作ることが多いガパオライスですが 鶏むね肉で簡単にアレンジしてみました♡ ボリュームもしっかり出て リモートワークごはんにぴったり♡

    材料1人分

    • 鶏むね肉
      50g
    • 赤パプリカ
      1/2個
    • 黄パプリカ
      1/2個
    • 大葉
      1枚
    • たまご
      1個
    • サラダ油
      小さじ1×2
    • 温かいごはん
      お茶碗1杯分
    • A
      オイスターソース・みりん
      小さじ2
    • A
      砂糖・ナンプラー
      小さじ1/2
    • A
      しょうゆ
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    他に、玉ねぎやなすなどを加えても美味しいです。 大葉はバジルでも代用できます!

    • ・鶏むね肉・赤パプリカ・黄パプリカは1cmの角切りにする。 ・大葉は細かく千切っておく。 ・A オイスターソース・みりん小さじ2、砂糖・ナンプラー小さじ1/2、しょうゆ小さじ1はまぜておく。

      工程写真
    • 1

      フライパンにサラダ油(小さじ1)を中火で熱し、鶏むね肉に火が通るまで2〜3分炒める。

      工程写真
    • 2

      赤パプリカ・黄パプリカを加え、サッと炒める。

      工程写真
    • 3

      A オイスターソース・みりん小さじ2、砂糖・ナンプラー小さじ1/2、しょうゆ小さじ1を加え、水分がなくなるまで、弱中火で5分炒める。

      工程写真
    • 4

      その間に、別のフライパンにサラダ油(小さじ1)を中火で熱し、たまごを割り落とし、目玉焼きを作る。

      工程写真
    • 5

      器に温かいごはんを盛り、③→④を乗せ、大葉を乗せる。

    レシピID

    449396

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    maina (米山真衣)
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    maina (米山真衣)

    料理家・フードコーディネーター

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    ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■ 時短だけどズボラじゃない ■ 簡単なのにちゃんと美味しい ■ 旦那さんが喜ぶボリューム満足ごはん お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家/フードコーディネーター 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年~ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年~大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年~お料理教室mainakitchenを主宰。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 【レシピについて】 共働きで働いていると毎日バタバタ・・ 『帰って30分以内にいただきます』したい!という思いで過ごしています。 『主菜+副菜or汁物の2品献立』で 電子レンジ調理や、 便利なものは使いながら手間抜き時短★ だけど、旦那さんが喜ぶ美味しい満足レシピを心がけて、レシピをご紹介しています。

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