＼ヘルシー簡単／鶏むね肉でガパオライス
投稿日2022/11/28
更新日2022/11/28
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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ひき肉で作ることが多いガパオライスですが 鶏むね肉で簡単にアレンジしてみました♡ ボリュームもしっかり出て リモートワークごはんにぴったり♡
材料1人分
- 鶏むね肉50g
- 赤パプリカ1/2個
- 黄パプリカ1/2個
- 大葉1枚
- たまご1個
- サラダ油小さじ1×2
- 温かいごはんお茶碗1杯分
- Aオイスターソース・みりん小さじ2
- A砂糖・ナンプラー小さじ1/2
- Aしょうゆ小さじ1
作り方
ポイント
他に、玉ねぎやなすなどを加えても美味しいです。 大葉はバジルでも代用できます！
- 準
・鶏むね肉・赤パプリカ・黄パプリカは1cmの角切りにする。 ・大葉は細かく千切っておく。 ・A オイスターソース・みりん小さじ2、砂糖・ナンプラー小さじ1/2、しょうゆ小さじ1はまぜておく。
- 1
フライパンにサラダ油(小さじ1)を中火で熱し、鶏むね肉に火が通るまで2〜3分炒める。
- 2
赤パプリカ・黄パプリカを加え、サッと炒める。
- 3
A オイスターソース・みりん小さじ2、砂糖・ナンプラー小さじ1/2、しょうゆ小さじ1を加え、水分がなくなるまで、弱中火で5分炒める。
- 4
その間に、別のフライパンにサラダ油(小さじ1)を中火で熱し、たまごを割り落とし、目玉焼きを作る。
- 5
器に温かいごはんを盛り、③→④を乗せ、大葉を乗せる。
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質問
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- Artist
maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
- フードコーディネーター
┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!
