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ハインツ デミグラスソース缶を使った欧風カレーです♪ バターの香り豊かで、 いつものカレーにひと手間で贅沢な味わいに♡
マッシュルームなどのきのこ類を入れても美味しいです^_^
・玉ねぎは皮を剥き薄切りにする。 ・かぼちゃは種とワタを除き、5mm幅にスライスする。 ・なすはヘタを除き、4等分にする。 ・ミニトマトはヘタを除き、爪楊枝で数カ所穴を開ける。
フライパンにサラダ油(大さじ1)を入れ中火で熱し、かぼちゃ・なす・ミニトマトを焼く。 かぼちゃが柔らかくなり、焼き目がついたら一度取り出す。
①のフライパンをキッチンペーパーで軽く拭いたら、サラダ油(小さじ1)を入れ中火で熱し、玉ねぎ・牛薄切り肉を炒める。
A ハインツ デミグラスソース1缶、水400cc、市販のカレールー2かけ、にんにくチューブ小さじ2、コンソメ顆粒・ウスターソース・砂糖各大さじ1を加え、弱中火で10分煮込む。 バターを加え混ぜる。
器に温かいごはん・3・かぼちゃ・なす・ミニトマト・お好みでフライドオニオンを乗せる。
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maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■ 時短だけどズボラじゃない ■ 簡単なのにちゃんと美味しい ■ 旦那さんが喜ぶボリューム満足ごはん お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家/フードコーディネーター 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年~ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年~大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年~お料理教室mainakitchenを主宰。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 【レシピについて】 共働きで働いていると毎日バタバタ・・ 『帰って30分以内にいただきます』したい!という思いで過ごしています。 『主菜+副菜or汁物の2品献立』で 電子レンジ調理や、 便利なものは使いながら手間抜き時短★ だけど、旦那さんが喜ぶ美味しい満足レシピを心がけて、レシピをご紹介しています。