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    主食

    【夏野菜の欧風デミカレー】アウトドアにも♪

    • 投稿日2023/06/08

    • 更新日2023/06/08

    • 調理時間25

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安400

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存10

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    ハインツ デミグラスソース缶を使った欧風カレーです♪ バターの香り豊かで、 いつものカレーにひと手間で贅沢な味わいに♡

    材料2人分

    • 牛薄切り肉
      200g
    • 玉ねぎ
      1/2個
    • かぼちゃ
      150g
    • なす
      1本
    • ミニトマト
      4個
    • サラダ油
      大さじ1+小さじ1
    • A
      ハインツ デミグラスソース
      1缶
    • A
      400cc
    • A
      市販のカレールー
      2かけ
    • A
      にんにくチューブ
      小さじ2
    • A
      コンソメ顆粒・ウスターソース・砂糖
      各大さじ1
    • バター
      10g
    • 温かいごはん
      茶碗2杯分
    • フライドオニオン
      お好みで

    作り方

    ポイント

    マッシュルームなどのきのこ類を入れても美味しいです^_^

    • ・玉ねぎは皮を剥き薄切りにする。 ・かぼちゃは種とワタを除き、5mm幅にスライスする。 ・なすはヘタを除き、4等分にする。 ・ミニトマトはヘタを除き、爪楊枝で数カ所穴を開ける。

      工程写真
    • 1

      フライパンにサラダ油(大さじ1)を入れ中火で熱し、かぼちゃ・なす・ミニトマトを焼く。 かぼちゃが柔らかくなり、焼き目がついたら一度取り出す。

      工程写真
    • 2

      ①のフライパンをキッチンペーパーで軽く拭いたら、サラダ油(小さじ1)を入れ中火で熱し、玉ねぎ・牛薄切り肉を炒める。

      工程写真
    • 3

      A ハインツ デミグラスソース1缶、水400cc、市販のカレールー2かけ、にんにくチューブ小さじ2、コンソメ顆粒・ウスターソース・砂糖各大さじ1を加え、弱中火で10分煮込む。 バターを加え混ぜる。

      工程写真
    • 4

      器に温かいごはん・3・かぼちゃ・なす・ミニトマト・お好みでフライドオニオンを乗せる。

      工程写真
    レシピID

    462297

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    maina (米山真衣)
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    maina (米山真衣)

    料理家・フードコーディネーター

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    ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■ 時短だけどズボラじゃない ■ 簡単なのにちゃんと美味しい ■ 旦那さんが喜ぶボリューム満足ごはん お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家/フードコーディネーター 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年~ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年~大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年~お料理教室mainakitchenを主宰。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 【レシピについて】 共働きで働いていると毎日バタバタ・・ 『帰って30分以内にいただきます』したい!という思いで過ごしています。 『主菜+副菜or汁物の2品献立』で 電子レンジ調理や、 便利なものは使いながら手間抜き時短★ だけど、旦那さんが喜ぶ美味しい満足レシピを心がけて、レシピをご紹介しています。

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