【炊飯器で手羽元カオマンガイ】お手軽食材で♪
投稿日2023/07/19
更新日2023/07/19
調理時間5分(炊飯時間を除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安100円
冷蔵保存1日
冷凍保存-
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＼炊飯器で簡単にできるカオマンガイ／ 難しい調味料は使わずに、 お家にある（スーパーで買える）調味料で 癖のない味わいに仕上げました♪
材料2人分（2〜3人分（米3合分））
- 鶏の手羽元6本
- 米3合
- A鶏ガラスープの素小さじ2
- Aにんにくチューブ・しょうがチューブ各小さじ2(生をすりおろすとより香りが良いです♪)
- A塩こしょう少々
- 水菜・トマトお好みで
- B長ネギ1/2本
- Bにんにくチューブ・しょうがチューブ各小さじ1
- B酢・しょうゆ各大さじ1
- Bごま油小さじ1
- B味の素３振り
作り方
ポイント
鶏の手羽元は、鶏もも肉や鶏むね肉でも代用できます。 タレにナンプラーを入れるとエスニック風の味わいになります。
- 準
◉鶏の手羽元に熱湯（分量外）を回しかけ、臭みをとる。 ◉長ネギはみじん切りにして、B 長ネギ1/2本、にんにくチューブ・しょうがチューブ各小さじ1、酢・しょうゆ各大さじ1、ごま油小さじ1、味の素３振りを合わせておく。
- 1
洗米したお米を炊飯器の釜に入れ、A 鶏ガラスープの素小さじ2、にんにくチューブ・しょうがチューブ各小さじ2、塩こしょう少々を入れた後、３合のメモリまで水を入れる。手羽元を乗せ、炊飯器のスイッチを入れる。
- 2
炊き上がったら、手羽元を取り除き、ご飯を切るように混ぜる。器に、ご飯・手羽元・水菜・トマトを乗せ、B 長ネギ1/2本、にんにくチューブ・しょうがチューブ各小さじ1、酢・しょうゆ各大さじ1、ごま油小さじ1、味の素３振りをかける。
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maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
- フードコーディネーター
┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!
