【炊飯器で手羽元カオマンガイ】お手軽食材で♪

材料2人分（2〜3人分（米3合分））

• 鶏の手羽元
  6本
• 米
  3合
• A
  鶏ガラスープの素
  小さじ2
• A
  にんにくチューブ・しょうがチューブ
  各小さじ2(生をすりおろすとより香りが良いです♪)
• A
  塩こしょう
  少々
• 水菜・トマト
  お好みで
• B
  長ネギ
  1/2本
• B
  にんにくチューブ・しょうがチューブ
  各小さじ1
• B
  酢・しょうゆ
  各大さじ1
• B
  ごま油
  小さじ1
• B
  味の素
  ３振り

作り方

• 下準備
  ◉鶏の手羽元に熱湯（分量外）を回しかけ、臭みをとる。 ◉長ネギはみじん切りにして、B 長ネギ1/2本、にんにくチューブ・しょうがチューブ各小さじ1、酢・しょうゆ各大さじ1、ごま油小さじ1、味の素３振りを合わせておく。

  
• 1

  洗米したお米を炊飯器の釜に入れ、A 鶏ガラスープの素小さじ2、にんにくチューブ・しょうがチューブ各小さじ2、塩こしょう少々を入れた後、３合のメモリまで水を入れる。手羽元を乗せ、炊飯器のスイッチを入れる。

  
• 2

  炊き上がったら、手羽元を取り除き、ご飯を切るように混ぜる。器に、ご飯・手羽元・水菜・トマトを乗せ、B 長ネギ1/2本、にんにくチューブ・しょうがチューブ各小さじ1、酢・しょうゆ各大さじ1、ごま油小さじ1、味の素３振りをかける。

  

ポイント

鶏の手羽元は、鶏もも肉や鶏むね肉でも代用できます。 タレにナンプラーを入れるとエスニック風の味わいになります。

作ってみた！

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