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    主菜

    【鮭のごま味噌ホイル焼き】魚焼きグリルで簡単に♡

    • 投稿日2023/08/11

    • 更新日2023/08/11

    • 調理時間15

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安300

    • 冷蔵保存-

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    \お酒のアテにもなる/ キッチンコンロの魚焼きグリルで作るホイル焼き♪ しっかり濃いめの味なので ご飯のおかずにもなります!!

    材料2人分

    • 鮭の切り身(生鮭)
      2切れ
    • ブロッコリー(冷凍)
      小房6個
    • かぼちゃ
      50g
    • 玉ねぎ
      1/2玉
    • A
      合わせ味噌
      大さじ1
    • A
      みりん
      大さじ1
    • A
      醤油・砂糖
      各小さじ1/2
    • A
      白いりごま
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    ごま味噌だれは濃いめの味付けなので、 生鮭を使った方が美味しく召し上がっていただけます。 塩鮭を使われる際は、少し塩抜きしてから使うと良いです♪

    • ◉ブロッコリー(冷凍)は解凍しておく。 ◉かぼちゃは薄くスライスして食べやすい大きさに切る。 ◉玉ねぎは薄切りにする。 ◉A 合わせ味噌大さじ1、みりん大さじ1、醤油・砂糖各小さじ1/2、白いりごま大さじ1は混ぜておく。

      工程写真
    • 1

      アルミホイルを2枚重ね、玉ねぎ→鮭の切り身(生鮭)→A 合わせ味噌大さじ1、みりん大さじ1、醤油・砂糖各小さじ1/2、白いりごま大さじ1を乗せ、空いたスペースにブロッコリー・かぼちゃを置き、ふんわりの包み魚焼きグリルで15分焼く。 ※10分経った頃に一度焼き色を確認して、焼き目がついていたらアルミホイルをかけて焦げ付きを防ぐ。

      工程写真
    レシピID

    466181

    質問

    作ってみた!

    • 🌼*・
      🌼*・

      2024/02/29 15:20

      すごく匂いも見た目も香ばしく出来ました✌️ 春キャベツ、新玉ねぎ、しめじ、えのきから一人一人好きな具材を選んで入れました! 美味しくできたので良かったです😌𓈒𓏸

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    maina (米山真衣)
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    料理家・フードコーディネーター

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    ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■ 時短だけどズボラじゃない ■ 簡単なのにちゃんと美味しい ■ 旦那さんが喜ぶボリューム満足ごはん お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家/フードコーディネーター 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年~ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年~大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年~お料理教室mainakitchenを主宰。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 【レシピについて】 共働きで働いていると毎日バタバタ・・ 『帰って30分以内にいただきます』したい!という思いで過ごしています。 『主菜+副菜or汁物の2品献立』で 電子レンジ調理や、 便利なものは使いながら手間抜き時短★ だけど、旦那さんが喜ぶ美味しい満足レシピを心がけて、レシピをご紹介しています。

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