【鮭のごま味噌ホイル焼き】魚焼きグリルで簡単に♡
投稿日2023/08/11
更新日2023/08/11
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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＼お酒のアテにもなる／ キッチンコンロの魚焼きグリルで作るホイル焼き♪ しっかり濃いめの味なので ご飯のおかずにもなります！！
材料2人分
- 鮭の切り身(生鮭)2切れ
- ブロッコリー(冷凍)小房6個
- かぼちゃ50g
- 玉ねぎ1/2玉
- A合わせ味噌大さじ1
- Aみりん大さじ1
- A醤油・砂糖各小さじ1/2
- A白いりごま大さじ1
作り方
ポイント
ごま味噌だれは濃いめの味付けなので、 生鮭を使った方が美味しく召し上がっていただけます。 塩鮭を使われる際は、少し塩抜きしてから使うと良いです♪
- 準
◉ブロッコリー(冷凍)は解凍しておく。 ◉かぼちゃは薄くスライスして食べやすい大きさに切る。 ◉玉ねぎは薄切りにする。 ◉A 合わせ味噌大さじ1、みりん大さじ1、醤油・砂糖各小さじ1/2、白いりごま大さじ1は混ぜておく。
- 1
アルミホイルを2枚重ね、玉ねぎ→鮭の切り身(生鮭)→A 合わせ味噌大さじ1、みりん大さじ1、醤油・砂糖各小さじ1/2、白いりごま大さじ1を乗せ、空いたスペースにブロッコリー・かぼちゃを置き、ふんわりの包み魚焼きグリルで15分焼く。 ※10分経った頃に一度焼き色を確認して、焼き目がついていたらアルミホイルをかけて焦げ付きを防ぐ。
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質問
作ってみた!
🌼*・2024/02/29 15:20
すごく匂いも見た目も香ばしく出来ました✌️ 春キャベツ、新玉ねぎ、しめじ、えのきから一人一人好きな具材を選んで入れました！ 美味しくできたので良かったです😌𓈒𓏸
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「鮭」の基礎
- Artist
maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
- フードコーディネーター
┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!
