汁物

【包丁なし】キムチで簡単ヘルシー!お豆腐チゲ風スープ

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  • エネルギー245kcal
  • 炭水化物7.3g
  • 脂質16.2g
  • たんぱく質18.5g
  • 糖質5.8g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

キムチには魚介エキスと香味がたっぷり。 特別な調味料なしで手軽に作りました。 相性抜群の豚肉と合わせて辛うま♪ 食べ応えバッチリのおかずスープです。 お豆腐でかさまし・代謝アップで、 体型が気になる時にもおすすめです。 包丁なしで5〜10分で作れます!

材料2人分

  • 豚ひき肉
    130g
  • キムチ
    50g
  • A
    400ml
  • A
    鶏ガラスープの素
    小さじ2
  • A
    しょうゆ
    小さじ2
  • 絹ごし豆腐
    1/2丁
  • 片栗粉
    小さじ2
  • ごま油
    小さじ2

作り方

  • 1

    鍋で豚ひき肉、キムチの順に炒める。

    【包丁なし】キムチで簡単ヘルシー!お豆腐チゲ風スープの工程1
  • 2

    A 水400ml、鶏ガラスープの素小さじ2、しょうゆ小さじ2を加えて沸かしたら、水溶き片栗粉を混ぜながら加える。

    【包丁なし】キムチで簡単ヘルシー!お豆腐チゲ風スープの工程2
  • 3

    絹ごし豆腐をスプーンですくい入れて、沸いたらごま油をまわす。

    【包丁なし】キムチで簡単ヘルシー!お豆腐チゲ風スープの工程3
  • 4

    お豆腐たっぷりヘルシーです!

    【包丁なし】キムチで簡単ヘルシー!お豆腐チゲ風スープの工程4

ポイント

★仕上げに万能ねぎ、ラー油を使用しました。 ★ニラやもやしなど、  冷蔵庫のあまり野菜の消費にもおすすめです!

作ってみた!

質問

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