野菜をMOTTO「香味野菜ときのこと牛肉のまろやかピリ辛チゲスープ」を使って、トマト豆腐チゲに変身! お豆腐を入れて、たんぱく質を補いました。トマトは、加熱すると、リコピンを吸収しやすくなるので、おすすめ♪ 全部、電子レンジにおまかせの簡単、アレンジレシピです♪ ピリ辛チゲスープに、トマトがよく合います♡
■電子レンジの加熱時間は目安です。
ミニトマトはくし切りにする。 絹豆腐は1cmのさいの目切りにする。
スープカップにミニトマトを入れ、塩、こしょうをふり、電子レンジ(600W)で1分加熱する。
1を取り出し、豆腐と野菜をMOTTO「Jjigae」を加えて混ぜる。 ラップをして、電子レンジ(600W)で1分加熱し、軽く混ぜたら、更に1分加熱する。
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mikana
ソイフードマイスター
📙初レシピ本発売中 『mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 』宝島社 ―――――――――――――――――――― ■野菜が苦手、マンネリをまるっと解決! ■旬の野菜を愉しむ15分ベジレシピ ■野菜×ソイフードのヘルシーレシピ 週1、道の駅で野菜を調達 野菜が食べたくなる、そんなレシピを目指して、旬の野菜を使った、家庭料理を中心に発信しています。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ―――――――――――――――――― 🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――― ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー