汁物

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チゲスープで簡単《トマトたっぷり♡豆腐チゲ》

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野菜をMOTTO「香味野菜ときのこと牛肉のまろやかピリ辛チゲスープ」を使って、トマト豆腐チゲに変身! お豆腐を入れて、たんぱく質を補いました。トマトは、加熱すると、リコピンを吸収しやすくなるので、おすすめ♪ 全部、電子レンジにおまかせの簡単、アレンジレシピです♪ ピリ辛チゲスープに、トマトがよく合います♡

材料1人分

  • 野菜をMOTTO「Jjigae」
    1個
  • ミニトマト
    2~3個(50g)
  • 絹豆腐
    70g
  • 塩、こしょう
    各少々

作り方

  • 下準備
    ミニトマトはくし切りにする。 絹豆腐は1cmのさいの目切りにする。

  • 1

    スープカップにミニトマトを入れ、塩、こしょうをふり、電子レンジ(600W)で1分加熱する。

    チゲスープで簡単《トマトたっぷり♡豆腐チゲ》の工程1
  • 2

    1を取り出し、豆腐と野菜をMOTTO「Jjigae」を加えて混ぜる。 ラップをして、電子レンジ(600W)で1分加熱し、軽く混ぜたら、更に1分加熱する。

    チゲスープで簡単《トマトたっぷり♡豆腐チゲ》の工程2

ポイント

■電子レンジの加熱時間は目安です。

作ってみた!

質問

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mikana
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mikana

野菜ソムリエ・ソイフードマイスター・腸活アドバイザー

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