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    つるつる満腹!包まない『コクうま餃子風スープ』

    • 投稿日2021/11/04

    • 更新日2021/11/04

    • 調理時間10

    包まないから簡単時短! ひき肉の旨味が染みわたる、 ピリッと辛くて温まるおかずスープです。 ワンタンの皮でかさまし&ボリューム満点。 ニラの香りで食欲のないときでも、 つるつるっと止まらなくなります◎ 餃子の皮でも代用可能なので、 余りの皮の消費にもおすすめです!

    材料2人分

    • A
      合挽肉
      150g
    • A
      チューブにんにく
      3cm
    • A
      チューブ生姜
      3cm
    • B
      500ml
    • B
      しょうゆ
      大さじ1
    • B
      鶏ガラスープの素
      大さじ1
    • C
      にら
      1/2束
    • C
      ワンタンの皮
      8枚
    • C
      ラー油
      小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    ★辛いものが苦手な方はラー油をごま油へ! ★皮を加える時はくっつかないように、  こまめに混ぜて入れてください♪ ★お好みでお酢を少し加えても美味しいです。

    • 1

      鍋にA 合挽肉150g、チューブにんにく3cm、チューブ生姜3cmを入れて、ひき肉の色が変わるまで強中火で炒める。

      つるつる満腹!包まない『コクうま餃子風スープ』の工程1
    • 2

      B 水500ml、しょうゆ大さじ1、鶏ガラスープの素大さじ1を加えて沸かす。

      つるつる満腹!包まない『コクうま餃子風スープ』の工程2
    • 3

      C にら1/2束、ワンタンの皮8枚、ラー油小さじ1/2を入れてひと煮たちさせる。 (ワンタンの皮は半分に切り、1枚ずつ入れる。)

      つるつる満腹!包まない『コクうま餃子風スープ』の工程3
    • 4

      旨みたっぷりボリューム満点です!

      つるつる満腹!包まない『コクうま餃子風スープ』の工程4
    レシピID

    424991

    質問

    作ってみた!

    • さめおか
      さめおか

      2023/02/05 20:32

      味が濃かったです😞
    • La gelatinaの作ってみた!投稿(つるつる満腹!包まない『コクうま餃子風スープ』)
      La gelatina
      La gelatina

      2022/07/03 16:22

      こくうま餃子スープ 美味しすぎて全部食べてしまいました。(о´∀`о)(2人分) ラー油でさらに旨みがUP リピートとしようと思います。 素敵なレシピありがとうございます。
    • きらら
      きらら

      2021/12/09 01:10

      スープが美味しくワンタン一袋完食です!

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    maki(まき)

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