汁物
つるつる満腹！包まない『コクうま餃子風スープ』
10分
包まないから簡単時短！ ひき肉の旨味が染みわたる、 ピリッと辛くて温まるおかずスープです。 ワンタンの皮でかさまし＆ボリューム満点。 ニラの香りで食欲のないときでも、 つるつるっと止まらなくなります◎ 餃子の皮でも代用可能なので、 余りの皮の消費にもおすすめです！
材料2人分
- A合挽肉150g
- Aチューブにんにく3cm
- Aチューブ生姜3cm
- B水500ml
- Bしょうゆ大さじ1
- B鶏ガラスープの素大さじ1
- Cにら1/2束
- Cワンタンの皮8枚
- Cラー油小さじ1/2
作り方
- 1
鍋にA 合挽肉150g、チューブにんにく3cm、チューブ生姜3cmを入れて、ひき肉の色が変わるまで強中火で炒める。
- 2
B 水500ml、しょうゆ大さじ1、鶏ガラスープの素大さじ1を加えて沸かす。
- 3
C にら1/2束、ワンタンの皮8枚、ラー油小さじ1/2を入れてひと煮たちさせる。 （ワンタンの皮は半分に切り、1枚ずつ入れる。）
- 4
旨みたっぷりボリューム満点です！
ポイント
★辛いものが苦手な方はラー油をごま油へ！ ★皮を加える時はくっつかないように、 こまめに混ぜて入れてください♪ ★お好みでお酢を少し加えても美味しいです。
レシピID：424991
更新日：2021/11/04
投稿日：2021/11/04
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作ってみた！
さめおか2023/02/05 20:32
味が濃かったです😞
La gelatina2022/07/03 16:22
こくうま餃子スープ 美味しすぎて全部食べてしまいました。(о´∀`о)(2人分) ラー油でさらに旨みがUP リピートとしようと思います。 素敵なレシピありがとうございます。
きらら2021/12/09 01:10
スープが美味しくワンタン一袋完食です!
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