香辛料なし！フライパンで簡単「コクうま魯肉飯」

豚バラかたまり肉は2cm角に切る。

フライパンにごま油をひいて強めの中火で熱し、豚肉をサッと焼く。焦げ目が付いたらペーパータオルで余分な脂を拭き取る。

A 水150ml、アヲハタ ５５　オレンジママレード大さじ2、醤油大さじ1、オイスターソース大さじ1とゆで卵を加え、アルミホイル等で落とし蓋をし、強めの中火で5分ほど煮詰める。

煮汁にとろみが出てきたら、火を止める。 卵は色づいたら取り出して半分に切る。

皿に盛り、ゆで卵をのせ、お好みでゆでたチンゲン菜を添える。