副菜
すぐ出来る！菜の花のたらこナムル♪
投稿日2022/03/02
更新日2022/03/02
調理時間10分
旬の菜の花を使った簡単レシピ♪ 菜の花は、サッと茹でるだけ♪ たらこと和える事でお子様も食べやすくなります。 どんなレシピにも合わせやすく時間がない時でもすぐ出来る時短レシピです。
材料2人分
- 菜の花150g
- たらこ50g
- A鶏がらスープの素小さじ1
- A砂糖小さじ1
- A塩こしょう少々
- Aごま油大さじ1と1/2
- 塩小さじ1
作り方
ポイント
■菜の花は茎の部分から入れ、葉の部分はサッと茹でることでちょうど良い歯ごたえになります。水気はキッチンペーパーなどで、よくしぼってください。 ■冷蔵庫で冷やすことで味がより一層の染みておいしいです。
- 準
菜の花はサッと洗っておく。
- 1
鍋に水、塩を入れて沸かし、沸騰したら茎の部分から入れて、30秒ほど茹でる。
- 2
葉の部分も入れ、40秒ほど茹でたら、火を止めザルにあけて水に1分ほど浸す。
- 3
水気をよく絞ったら、半分に切る。たらこは薄皮から中身を取り出し、ボウルにA 鶏がらスープの素小さじ1、砂糖小さじ1、塩こしょう少々、ごま油大さじ1と1/2ともに加えて和える。
レシピID
432654
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- Artist
まいのごはん。
料理家
- 調理師
- 食生活アドバイザー
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