【ソースをつけてさらに美味】大葉とかにかまチーズの春巻き
投稿日2022/07/15
更新日2022/07/15
調理時間15分
かにかま、大葉、チーズだけで、簡単春巻き♡ ソースをつけて食べると、さらにおいしい〜◎ お子さまもだいすきな味です♪ お弁当にぴったり！！行楽シーズンにもおすすめです♪
材料3人分
- 春巻きの皮10枚
- かにかま10本
- 大葉10枚
- ピザ用チーズ150g
- Aマヨネーズ大さじ3
- Aポン酢大さじ1と1/2
- A鶏がらスープの素小さじ1/2
- A粗挽き黒胡椒少々
- サラダ油適量
- 水溶き小麦粉適量
作り方
ポイント
■巻く際は少々きつめに巻きます。また、ザラザラした部分を内側にして巻きます。 ■揚げ温度は上がり過ぎると、色が変わりやすくなりますので注意して揚げます。
- 1
春巻きの皮は1枚ずつ離して分ける。1枚の上にかにかま、ピザ用チーズ（15gずつ）のせたら手前から、2回巻く。
- 2
大葉をのせてもう一巻きしたら左右を内側に折り水溶き小麦粉をつける。最後まで巻いたら巻き終わりにも、水溶き小麦粉をつける。
- 3
フライパンにサラダ油を入れて中温で春巻きを揚げ焼きにする。
- 4
混ぜ合わせたA マヨネーズ大さじ3、ポン酢大さじ1と1/2、鶏がらスープの素小さじ1/2、粗挽き黒胡椒少々のタレを添える。
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質問
作ってみた!
- vivi
2023/07/19 20:19
大葉とマヨポンのさっぱりした味で美味しい！ 家族分のソースをそれぞれの小皿に用意するのも洗い物が増えるので、大葉の上にソースを塗りつけてから一緒に巻きました😁 ドボッとソースに春巻きを付けるわけじゃないので、濃いくなり過ぎず家族には好評でした。 これならソースを別で付ける必要がないので、お弁当に入れるのにもいいかもです🎵 冷蔵庫によくある材料で出来るのでまた作ろうと思います！ - Double-K
2022/07/28 23:36
春巻の皮って初めて使ったかも。お弁当のおかずにもちょうどいい。 今回の以外のもいろんな物巻いて食べられそう。
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- Artist
まいのごはん。
料理家
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～冷蔵庫にあるものでパパっと簡単ていねいに～ 『手頃な食材と、身近な調味料だけで高みえレシピ』を発信しています。 中1、小6の年子姉妹の子育て奮闘中 ワンオペ育児中の30代のワーママです。 子育てをしながらのフルタイム勤務の経験を活かし、 同じく仕事や家事・子育てなどに追われる日々が大変で お料理に時間をかけられない…でも家族がよろこぶおいしいご飯を作りたい。そんな忙しい方々へ向けて日々、研究・発信をしています。 ・2022年2月〜 Nadia Artistとして活動 翌月3月には1ヶ月で月間MVP受賞をはじめ、献立賞や、新人賞を受賞。 同年に自身初となる『ほとんど100円なのに絶品100レシピ』を発売 現在は、料理研究家として活動。 レシピ開発やPR、メディア出演、料理教室やフードコーディネート 等