主菜
【ちくわチーズの大葉春巻き】巻いて揚げるだけ！
投稿日2024/02/13
更新日2024/02/13
調理時間20分
ちくわチーズを春巻きの皮で巻いて揚げました…♪ パリッパリの春巻きの皮の中はとろ～りチーズが入ったちくわ♡ 大葉入りで香りも抜群！ おつまみにも、おかずにもなる春巻きで～す♪ よかったらお試しくださいね♪
材料5人分（10本分）
- 春巻きの皮10枚
- ちくわ10本(長さ9cm程度)
- プロセスチーズ60～80g
- 大葉20枚
- 揚げ油適量
- 塩適量(お好みでかけてください)
- A薄力粉大さじ1/2
- A水大さじ1/2
作り方
ポイント
仕上げに塩をふりましたが、お好みでケチャップやマヨネーズでも美味しいです♪
- 1
プロセスチーズはちくわの穴に入る程度の大きさに切り穴に詰める。
- 2
春巻きの皮を広げ、大葉を2枚敷き1を置きくるくると包んで巻く。
- 3
巻き終わりはよく混ぜたA 薄力粉大さじ1/2、水大さじ1/2を塗りくっつけ固定する。 これを10本作る。
- 4
フライパンに揚げ油を高さ5mm程度入れ3を加えて中火でこんがりと転がしながら揚げ焼きにする。 油をよく切り、お好みで塩をふる。
レシピID
477359
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！