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    主菜

    【手羽中で!塩ガーリックチキン】子どもも大好き♡おつまみにも

    • 投稿日2023/03/29

    • 更新日2023/03/29

    • 調理時間15

    お気に入り

    376

    カリッとジューシー💓 おつまみにもちろん、子どもも大好きな手羽中の唐揚げ^^ 晩御飯のお供にぜひどうぞ😊 少量の油で揚げ焼きするので、カロリーカット♪ 節約にもなります^^

    材料2人分

    • 手羽中
      250g
    • A
      おろしにんにく
      小さじ1と1/2
    • A
      顆粒鶏ガラスープの素
      小さじ2と1/2
    • A
      ひとつまみ
    • A
      小さじ2
    • A
      片栗粉
      大さじ1
    • 粗びき黒こしょう
      適量
    • 片栗粉
      大さじ2と1/2
    • サラダ油
      大さじ3

    作り方

    ポイント

    ■手羽中の血合いが気になるようであればペーパーで抑えてから下味をつけてください^^ ■表面がうっすらこんがりと焼き色がつけば大丈夫です♪

    • 1

      手羽中はA おろしにんにく小さじ1と1/2、顆粒鶏ガラスープの素小さじ2と1/2、塩ひとつまみ、酒小さじ2、片栗粉大さじ1とともにポリ袋に入れてもみ、10分ほどおく。

      工程写真
    • 2

      ①に、片栗粉を全体にまぶす。

      工程写真
    • 3

      フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、②の手羽中を並べ入れて焼き色がつくまで5分ほど焼く。

      工程写真
    • 4

      裏返してさらに5分ほど焼く。こんがりと焼き色がついたら取り出す。器に盛り付けて、粗びき黒こしょうをふる。

      工程写真
    レシピID

    457721

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    まいのごはん。

    =========================== 冷蔵庫にあるもので◎パパっと簡単・丁寧に 「めんどくさがりやの高みえレシピ」 ■Nadia受賞歴 2022.2~ 2022.3 Nadia 月間MVP受賞 2022.5 エスビー食品様 李錦記オイスターソースレシピコンテスト 特別賞受賞 2022.6 第1回「Nadia献立コンテスト」優勝 2022.12 Nadia 年間新人賞 ============================ ◎書籍『ほとんど100円なのに絶品100レシピ』 まだまだ2023年も物価高騰が続く中で 少しでも皆さんの家計のお役に立てれば…と作ったレシピが、 なんと、一冊の本になりました。 値段はもちろん、味も自信作ばかりの一冊です。 ※おかげさまでAmazon・楽天ブックス一位を獲得しました! ご購入いただいた方々、ありがとうございます。 是非、機会があったらお手にとっていただけたら嬉しいです。 ========================== ・料理研究家 / 元料理人 / 二児の母 / 東京都出身 ・元イタリアンレストラン料理人、保育園の幼児食や離乳食の調理師 等 ・食品メーカー・農家等、レシピ開発や撮影 ■TBS「ひるおび」コーナー出演、雑誌・新聞掲載 ■レシピ商品化、リーフレット掲載 ■レシピサイトアレンジレシピ優勝、レシピランキング年間一位を獲得 =========================== ・・書籍より・・ 「現在は、インスタグラムで自身のレシピを公開するほか、食品メーカーや農家のレシピ開発・撮影なども手掛ける。素材そのものの味を活かし、おなじみの食材と家にある調味料でササッと作れる「簡単・節約・愛されるレシピ」を提案。「めんどくさがり屋の高見えレシピ」をモットーに、共働きや子育てでがんばっているみなさんの一日をほっこりとしたものにし、やさしい気持ちになる瞬間を作る料理を日々届けている。」 ===========================

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