【小松菜とにんじんとちくわの韓国風甘辛いため】作り置きにも♪

材料2人分

• 小松菜
  1/2束(100g)
• にんじん
  1/3本(75g)
• ちくわ
  5本
• A
  おろししょうが
  小さじ1
• A
  コチュジャン、白すりごま
  各大さじ1
• A
  醤油
  大さじ1/2
• ごま油
  大さじ1

作り方

• 1

  小松菜は食べやすい大きさに切る。にんじんは細切りにする。ちくわは斜め切りにする。A おろししょうが小さじ1、コチュジャン、白すりごま各大さじ1、醤油大さじ1/2は混ぜ合わせる。

  
• 2

  フライパンにごま油をひき中火で熱し、にんじんを入れてさっと1分ほど炒めたらちくわ、小松菜を加えて炒める。

  
• 3

  全体に火が通ってきたら、A おろししょうが小さじ1、コチュジャン、白すりごま各大さじ1、醤油大さじ1/2を加えて炒め合わせる。

  

ポイント

■作り置きも可能！冷蔵庫で3日ほど。 ■冷蔵してもそのままでも、おいしくいただけます。 ■ごまはいりごまを加えても！

作ってみた！

質問