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    主菜

    【こく旨♡豚こまと厚揚げのコチュマヨいため】お弁当にも!

    • 投稿日2024/06/12

    • 更新日2024/07/05

    • 調理時間10

    コクのある味付けと簡単な材料でできるからおすすめ😍 時間がなくてもできて、お弁当にもおすすめです😋

    材料2人分

    • 豚こま肉
      200g
    • 厚揚げ
      1枚
    • A
      おろしにんにく
      小さじ1/2
    • A
      コチュジャン
      大さじ1と1/2
    • A
      しょうゆ、砂糖、マヨネーズ
      各小さじ1
    • A
      大さじ1
    • A
      白いりごま
      適量
    • 片栗粉
      大さじ1
    • ごま油
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    ・調味料を入れる際は、弱火にします。温度が上がりすぎていたら火を止めて加えても。 ・豚肉はバラ肉でも代用可能です。

    • 1

      厚揚げは手でちぎり、ポリ袋に片栗粉とともに入れて振り全体にまぶす。A おろしにんにく小さじ1/2、コチュジャン大さじ1と1/2、しょうゆ、砂糖、マヨネーズ各小さじ1、酒大さじ1、白いりごま適量は混ぜ合わせる。

      工程写真
    • 2

      フライパンにごま油をひき中火で熱し、豚こま肉を入れていため、色が変わってきたら、①の厚揚げを加えて表面をこんがりとするまで焼き色をつける。

      工程写真
    • 3

      弱火にして、A おろしにんにく小さじ1/2、コチュジャン大さじ1と1/2、しょうゆ、砂糖、マヨネーズ各小さじ1、酒大さじ1、白いりごま適量を加えて全体に炒め合わせたら、火を止め器に盛って小ねぎをふる。

      工程写真
    レシピID

    484959

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