副菜

【オクラとみょうがのさっぱり甘酢和え】これは定番化する♡

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5分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

オクラとみょうがにさっぱりとコクのある味がぴったり✨ ついついつまみ食いが止まらなくなってしまう1品です☺️💓 一度作るとやみつきになるので、我が家では定番化しています😍

材料2人分

1
オクラはヘタとガクをとり、塩を振って板づりをしたら流水で洗う。
2
鍋に湯を沸かして塩（分量外・小さじ1）を入れたら、オクラを入れて１分30秒〜2分ほど茹でる。水にさらして水けを切ってペーパータオルで水分を拭き取り、乱切りにする。
3
みょうがは縦に半分に切ったら斜め薄切りにする。
4
ボウルにA 白だし大さじ１、顆粒鶏ガラスープの素小さじ1/４、酢、砂糖、白いりごま、ごま油各小さじ1を入れて混ぜたら、②、③を加えて和える。