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    副菜

    子供喜ぶ野菜たっぷり納豆和え

    • 投稿日2022/10/22

    • 更新日2022/10/22

    • 調理時間5

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    子供が喜ぶ、野菜たっぷり納豆和え サラダとしても、ご飯にかけて納豆ごはんにしても◎ 甘めな味付けで子供が大好きな味付けです。 納豆は良質なタンパク質の他に、ラフィノースというオリゴ糖が含まれていて、生きたまま腸に届き乳酸菌を増やす作用があります。 お腹の調子を整えると、 アトピー改善 ニキビ改善 花粉症や遅延性アレルギーの改善 腸内カンジダ菌の抑制 生理痛改善 PMS改善 風邪予防 などが期待できます。 また、納豆に含まれるナットーキナーゼという酵素には、血液をサラサラにし、血栓予防をする効果があります。 寒い冬も納豆を食べて元気に過ごしましょう✩.*˚

    材料2人分

    • キャベツ
      1/4
    • 人参
      1/2
    • ひきわり納豆
      2パック
    • 醤油
      大さじ3
    • 砂糖
      大さじ3

    作り方

    ポイント

    キャベツの水気をよく絞ると味が数日経っても味が薄くなりません。

    • キャベツを1cmの色紙切りする。 人参はイチョウ切りにする。

    • 1

      鍋に人参を水から茹でる。 沸騰してきたらキャベツを加えて、人参が柔らかくなったらザルに入れ、冷水で冷やす。 手でよく水気を搾り、ボウルに入れる。

    • 2

      ボウルにキャベツ、人参、ひきわり納豆、醤油、砂糖を入れてよく和える。 器に盛り付けて完成。

    レシピID

    447157

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    くろちゃん/黒野杏子
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    くろちゃん/黒野杏子

    【自己紹介】 美味しいものと可愛いものが大好きな 1歳と3歳の2児の母です。 ︎︎︎︎☑︎栄養士 ︎︎︎︎☑︎フードスペシャリスト ︎︎︎︎☑︎食育インストラクター ︎︎︎︎☑︎調理師 ☑︎食品衛生責任者 Instagram @kurono_kitchen で レシピ投稿しています https://instagram.com/kurono_kitchen?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA%3D%3D&utm_source=qr

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