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ピーマンと鶏ささみの胡麻ぽん酢和え

15

2014.05.15

分類

調理時間: 15分

磯村優貴恵

一緒に食べよ☆Yukierecipe

パパッとできてヘルシーな1品です。
ピーマンのグリーンが食卓を華やかに彩ってくれますよ♪
お酒のおつまみにも◎

ピーマン 時短 シニア もう一品のおかず・小鉢 ヘルシー 鶏ささ身

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材料(2~3人分)
ピーマン 4個
鶏ささみ 2本
(A)すりごま 大さじ2
(A)ぽん酢 大さじ1
作り方
Point!
●鶏ささみの粗熱が取れてからピーマンと合わせましょう。 中途半端にあたたかいと傷みやすくなる原因になります。 ●生のピーマンに抵抗がある方は、さっと湯通ししてもOKです。
  1. 鶏ささみは酒(分量外)を振って耐熱容器に乗せ、軽くラップをしたら500wで2分~2分半加熱する。
    冷めたら細かくさく。
  2. ピーマンは種を取って細切りにする。
  3. ボウルに(A)を混ぜ合わせ、鶏ささみとピーマンを加えてよく混ぜる。
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