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ピーマンと鶏ささみの胡麻ぽん酢和え

  • 2014.05.15

  • 115403
    ピーマンと鶏ささみの胡麻ぽん酢和え
    ピーマンと鶏ささみの胡麻ぽん酢和えピーマンと鶏ささみの胡麻ぽん酢和え

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    パパッとできてヘルシーな1品です。
    ピーマンのグリーンが食卓を華やかに彩ってくれますよ♪
    お酒のおつまみにも◎

    材料(2~3人分)

    4個
    2本
    大さじ2
    大さじ1

    作り方

    1

    鶏ささみは酒(分量外)を振って耐熱容器に乗せ、軽くラップをしたら500wで2分~2分半加熱する。
    冷めたら細かくさく。

    2

    ピーマンは種を取って細切りにする。

    3

    ボウルに(A)を混ぜ合わせ、鶏ささみとピーマンを加えてよく混ぜる。

    ポイント

    ●鶏ささみの粗熱が取れてからピーマンと合わせましょう。
    中途半端にあたたかいと傷みやすくなる原因になります。
    ●生のピーマンに抵抗がある方は、さっと湯通ししてもOKです。

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