デザート
いちごの生チョコ
投稿日2015/02/10
更新日2015/02/10
調理時間15分(冷やす時間を除く)
ほんのりいちごの風味をプラスした簡単手作り生チョコです♪
材料（作りやすい分量）
- チョコレート（ビター）100g
- 生クリーム50g
- ココアパウダー（ピュア）大さじ1
- いちごジャム大さじ1
作り方
ポイント
●冷やし固めた後は、冷蔵庫から出して15～30分後に切ると切りやすくなります。 ●いちごジャム以外にも、お好みのジャムで代用できます。
- 準
●チョコレートは包丁で刻む。 ●ジャムの粒々が大きい場合は、包丁で細かく刻む。 （こうすることで均一にジャムが混ざります）
- 1
小鍋に生クリームといちごジャムを入れて沸騰直前まで温める。
- 2
①にチョコレートを加えて溶かす。
- 3
クッキングシートを敷いた型（タッパーなどでOK!）に流し込み、冷やし固める。
- 4
お好みの形に切ってビニール袋に入れる。 空気を入れるようにして口を閉じ、チョコレートを転がしてココアパウダーを優しくまぶす。
レシピID
124782
質問
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- Artist
磯村優貴恵
3年間の日本料理・カフェレストランでの調理経験をもとに、現在は成長期の子供をもつお母さんへ子供の健全な成長とママの綺麗の両方を実現するべく、お洒落でおいしいレシピの提供や食事の大切さを紙面やWEBにて発信中です。 モットーは「管理栄養士をもっと身近に!」 です。
