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鶏軟骨とキャベツの塩糀炒め

10

2015.03.01

分類副菜

調理時間: 10分

ID125505

磯村優貴恵

一緒に食べよ☆Yukierecipe

噛みごたえのある軟骨にキャベツを合わせてボリュームUP!
塩糀で味付けも簡単♪
お弁当にもオススメの1品です。

アイデア料理 和食 とうもろこし ヘルシー その他の鶏肉 お肉のおかず 時短 キャベツ

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材料(2人分)
鶏軟骨(ひざ) 150g
キャベツ 150g
コーン 大さじ2
A
塩糀 大さじ1.5
A
大さじ1/2
黒こしょう(粗びき) 適宜
オリーブ油 大さじ1/2
作り方
Point!
●塩糀と共に水を加えることで焦げ付きにくくなります。
  1. ●キャベツは1.5cm幅にザクザクと切る。
  2. フライパンにオリーブ油をひいて鶏軟骨を炒める。
  3. 鶏軟骨に火が通ったら、キャベツとコーンを加え炒め、しんなりしてきたら(A)を加えて全体に絡ませる。
  4. 水気が飛んだら器に盛り、黒こしょうを全体にかける。
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