Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. パン・ワインにも合うおつまみ♡アボカドの明太クリチ和え

    tomokeetaitoさんがレシピを投稿しました!7分前

  2. すりごまとバターが旨さの決め手!小松菜とエリンギ炒め

    すりごまとバターが旨さの決め手!小松菜とエリンギ炒め 11分前

    110人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. おつまみにもお弁当のおかずにも♡豚こま和風カレーボール

    tomokeetaitoさんがレシピを投稿しました!14分前

  4. 旨味最強♡簡単♡キャベツと胡瓜の塩昆布漬け♡

    旨味最強♡簡単♡キャベツと胡瓜の塩昆布漬け♡ 21分前

    141人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 〜かぼすが香る即席ドレッシング〜れんこんのシャッキリサラダ

    おねこさんがレシピを投稿しました!46分前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

【味付け簡単】緑なすのアンチョビソテー

10

2015.07.12

分類副菜

調理時間: 10分(なすのあくを抜く時間を除く)

ID129534

磯村優貴恵

一緒に食べよ☆Yukierecipe

珍しい緑色の長なすをいただいたので、シンプルにソテーに!
アンチョビ、いつも使い切れないのよね・・・という方にもおすすめ!
もちろん、紫色の茄子でも美味しくできます♪

なす シニア 恋人 ヘルシー 炒めもの 夏野菜 時短
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料(2人分)
緑長茄子 1本
アンチョビ(フィレ) 2枚
オリーブ油 小さじ1
大さじ2
作り方
Point!
●水を加えることで炒め煮のようになり、アンチョビがこびりつかずに綺麗に仕上がります。 ●紫色の茄子の場合は2本(160g)で代用できます。 器:岡井翼
  1. ●茄子は1.5cm幅に切って5分ほど塩水につけ、あくを抜く。
    ●アンチョビは細かく刻んでおく
  2. フライパンにオリーブ油を入れてに火かけ、水気を切った茄子を並べて両面さっと焼く。
  3. アンチョビを加えて全体を軽く炒め、水を回し入れて蓋をせずにそのまま水分がなくなるまで中火で加熱する。
0 9
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】レンジで卵料理も作れちゃう!彩り鮮やかな卵焼き
    レンジで卵料理も作れちゃう!彩り鮮やかな卵焼き この特集を読む
  2. PR 【PR】「京風割烹 白だし」×鶏むね肉で簡単鶏ハム
    「京風割烹 白だし」×鶏むね肉で簡単鶏ハム この特集を読む
  3. PR 【PR】「だしあんかけ」と秋野菜でワンランクアップのおつまみ♪
    「だしあんかけ」と秋野菜でワンランクアップのおつまみ♪ この特集を読む
  4. PR 【PR】アメリカ産ブルーベリーで作ろう!魚のおもてなしレシピ♪
    アメリカ産ブルーベリーで作ろう!魚のおもてなしレシピ♪ この特集を読む
  5. PR 【PR】「グルテンフリー」食材、米国産ソルガムきびの美容効果
    「グルテンフリー」食材、米国産ソルガムきびの美容効果 この特集を読む
  6. PR 【PR】うま味のパワー!野菜の苦味がマイルドに?! 素材のおいしさUP!
    うま味のパワー!野菜の苦味がマイルドに?! 素材のおいしさUP! この特集を読む
  7. PR 【PR】大森屋のふりかけで絶品パスタ!リュウジさんのバズレシピ!
    大森屋のふりかけで絶品パスタ!リュウジさんのバズレシピ! この特集を読む
  8. PR 【PR】澄み切った秋空と、新米を味わう
    澄み切った秋空と、新米を味わう この特集を読む
  9. PR 【PR】コーンたっぷりコールスロー♪いなば食品のコーン大量活用術
    コーンたっぷりコールスロー♪いなば食品のコーン大量活用術 この特集を読む
  10. PR 【PR】旬の味覚でアレンジ丼♪チーズで美味しいアスリートごはん
    旬の味覚でアレンジ丼♪チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  11. PR 【PR】 下ごしらえもレンチン!「かぼちゃのスノーボールクッキー」
    下ごしらえもレンチン!「かぼちゃのスノーボールクッキー」 この特集を読む
  12. PR 【PR】BRUNO crassy+で濃厚ソースのチキンソテー!
    BRUNO crassy+で濃厚ソースのチキンソテー! この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×ガラムマサラ (18) 時短×豚ロース薄切り肉 (16) シニア×ずぼら (10) なす×麻婆豆腐 (3) 夏野菜×麻婆茄子 (3) 恋人×麻婆豆腐 (3) 炒めもの×麻婆茄子 (3)
もっと見る

「なす 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

この機能を利用するには、
プレミアムサービスへの登録が必要です

まずは3ヶ月無料キャンペーン!

※プレミアムサービス登録には、会員登録が必要です。
※Nadiaプレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。
無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に「3ヶ月無料キャンペーン」をご利用になられた方は、3ヶ月無料キャンペーンに参加できません。

プレミアムサービスとは