Name: だし醤油で。醤油焼きそば
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 焼きそば
Ingredients: 焼きそば麺 2玉; 豚バラ肉 100g; レタス 1/4玉; 長ねぎの青い部分 1/2本分; エリンギ 2本; ごま油 大さじ1; だし醤油 大さじ2〜3

2020.12.19

分類主食

調理時間： 10分

ID 403351

高橋春奈

1品で♬大人も子供も満足ごはん

ソースや塩も良いけれど、醤油味も美味しいですよ！だし醤油を使えば、味付けはごま油とだし醤油だけでキマります。
野菜はお好みで、冷蔵庫にある野菜で作ってみて下さいね。
ごま油とジュッと香ばしい醤油の香りが食欲をそそります。

材料2人分

	焼きそば麺	2玉
	豚バラ肉	100g
	レタス	1/4玉
	長ねぎの青い部分	1/2本分
	エリンギ	2本
	ごま油	大さじ1
	だし醤油	大さじ2〜3

作り方

Point!

だし醤油の量は大さじ2〜3で、お好みで調整して下さいね。

特になし。
豚バラ肉は食べやすい大きさに、レタスは一口大にちぎる。長ねぎの青い部分は斜め薄切り、エリンギは薄切りにする。
フライパンにごま油をしき、中火で豚バラ肉をカリッと炒める。
焼きそば麺、レタス、長ねぎの青い部分、エリンギを入れて炒める。
※無理に焼きそば麺をほぐそうとすると切れてしまうので、上下を返すように炒めながら徐々にほぐす。
麺がほぐれ、野菜がしんなりしたらだし醤油で味を整える。少し火を強めて水分を飛ばすように炒めると、香ばしさが加わります！

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