だし醤油で。醤油焼きそば

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2020.12.19

分類主食

調理時間: 10分

ID 403351

高橋 春奈

1品で♬大人も子供も満足ごはん

ソースや塩も良いけれど、醤油味も美味しいですよ!だし醤油を使えば、味付けはごま油とだし醤油だけでキマります。
野菜はお好みで、冷蔵庫にある野菜で作ってみて下さいね。
ごま油とジュッと香ばしい醤油の香りが食欲をそそります。

    材料2人分
    焼きそば麺 2玉
    豚バラ肉 100g
    レタス 1/4玉
    長ねぎの青い部分 1/2本分
    エリンギ 2本
    ごま油 大さじ1
    だし醤油 大さじ2〜3
    作り方
    Point!
    だし醤油の量は大さじ2〜3で、お好みで調整して下さいね。
    1. 特になし。
    2. 豚バラ肉は食べやすい大きさに、レタスは一口大にちぎる。長ねぎの青い部分は斜め薄切り、エリンギは薄切りにする。
    3. フライパンにごま油をしき、中火で豚バラ肉をカリッと炒める。
      焼きそば麺、レタス、長ねぎの青い部分、エリンギを入れて炒める。
      ※無理に焼きそば麺をほぐそうとすると切れてしまうので、上下を返すように炒めながら徐々にほぐす。
    4. 麺がほぐれ、野菜がしんなりしたらだし醤油で味を整える。少し火を強めて水分を飛ばすように炒めると、香ばしさが加わります!
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