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    ブルーベリーのヨーグルトパフェ

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    ブルーベリーのヨーグルトパフェ

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    • 投稿日2021/07/12

    • 更新日2021/07/12

    • 調理時間5(ベリーソースやグラノーラを用意する時間を除く。)

    大粒でジューシーなアメリカ産ブルーベリーをそのまま味わう、ヨーグルトパフェ。 朝食やヘルシーなおやつにぴったりですよ。グラスに盛り付ければ、涼しげな夏らしい1品になります。

    材料2人分200mlの容器2つ分

    • アメリカ産ブルーベリー(フレッシュ)
      40g
    • A
      アメリカ産ブルーベリー(フレッシュ)
      100g
    • A
      砂糖
      大さじ1と1/2
    • A
      レモン汁
      小さじ2
    • ヨーグルト
      200g
    • グラノーラ
      適量
    • ミント
      2枚(飾り用)

    作り方

    ポイント

    ベリーソースやグラノーラは市販品を使ってもOKですが、グラノーラをお作りになる場合はこちらを参考にしてみて下さいね。(https://oceans-nadia.com/user/391539/recipe/415335) #USハイブッシュブルーベリー協会タイアップ

    • ベリーソースを作る。 A アメリカ産ブルーベリー(フレッシュ)100g、砂糖大さじ1と1/2、レモン汁小さじ2を耐熱容器に入れ、ふわっとラップをし電子レンジ600wで約2分加熱する。

      工程写真
    • 1

      アメリカ産ブルーベリー(フレッシュ)、ヨーグルト、グラノーラ、1を交互に重ねる。 1番上にアメリカ産ブルーベリー(フレッシュ)と飾り用のミントをのせる。

      工程写真
    レシピID

    415375

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    高橋 はるな

    ・旬の食材ひとつが主役になるレシピ。 ・身近な材料、少ない調味料で作る1品。 ・ワインとのペアリング。 かつては大手航空会社に勤務、世界各地で食べ歩き。 育児休暇中に東京會舘クッキングスクールにて2年間洋食を学ぶ。特選コース終了。 現在はレシピサイトNadiaや関連書籍、企業さまの公式HPや公式SNSへのレシピ提供、調理動画、スチール撮影、フードスタイリング、プロモーションに携わり、日々のレシピをInstagramで発信している。 レシピを通じて皆さまの笑顔あふれる食卓、ほっと寛ぐ瞬間と繋がれますように。 【料理に関する資格】 ・東京會舘クッキングスクール 特選コースディプロマ ・FCAJフードコーディネーター3級 ・JSAワインエキスパート ・WSET level3 勉強中 【受賞】 ・白百合醸造 ロリアンマリアージュコンテスト「 優秀賞」

    「料理家」という働き方 Artist History