アップルパイ
投稿日2022/10/19
更新日2022/10/19
調理時間15分(焼き時間をのぞく)
思い立ったらすぐできる、りんご1個と冷凍パイシートで作るお手軽なアップルパイ。 りんごは煮込まずフレッシュのまま、サクッと軽く、いくらでも食べられてしまいそう。
材料4人分
- りんご1個
- 冷凍パイシート1枚
- 砂糖大さじ1と1/3
- シナモン少々
- バター少々
- 牛乳少々(豆乳でも可)
作り方
ポイント
・今回は紅玉を使用しました。 ・パイ生地の切り込みは浅くてOK。切り込みを入れて内側にピケすることで、周りだけ膨らみ、簡単にパイの枠を作ることができます。 ・パイ生地ははじめに10分焼いた段階では、白っぽい状態でOKです。この工程を挟むことで、底のパイ生地もパリッと仕上がります。 ・りんごはごく薄い薄切りにするのがポイント。
- 準
冷凍パイシートを解凍しておく。 オーブンを180℃に予熱する。 材料はこちら。
- 1
冷凍パイシートをキッチンバサミで4等分に切る。 それぞれ外側から2センチのあたりに包丁で軽く切り込みを入れる。
- 2
枠の内側に、フォークでまんべんなく穴を開ける。 180℃に予熱したオーブンで10分焼く。
- 3
焼いている間に、りんごを縦半分に切ってから薄切りにする。種を除く。
- 4
②が焼けたら、パイの枠の中に砂糖、シナモンをしき、りんごを並べる。
- 5
バターを散らし、枠の部分に牛乳を塗る。 180℃のオーブンで20分焼く。
- 6
熱々でも冷めても美味しい。 アイスクリームをのせるのもおすすめ。
446961
質問
作ってみた!
「アップルパイ」の基本レシピ・作り方
こんな「アップルパイ」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
「オーブン」の基礎
「りんご」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
高橋 はるな
料理家
- フードコーディネーター
- J.S.A.ワインエキスパート
- WSET level3
料理家 レコール・デュ・ヴァン講師 4年制大学卒業後、大手航空会社に勤務。 慌ただしい日々の中で温かい食卓をゆっくり囲む喜びや、ワインと食事のペアリングの楽しさを知る。 現在は料理家として食品メーカーさんの公式HPやSNS等のレシピ開発や撮影と、ワインスクールにてワイン講師をしています。 旬の食材を使った手軽なレシピや、おつまみが得意。 夫と2人の子ども(6)(8)との4人暮らし。 【料理に関する資格】 ・東京會舘クッキングスクール 特選コースディプロマ ・フードコーディネーター ・ワインエキスパート ・WSET level.3 ・ブロンズ認定講師 【受賞】 ・白百合醸造 ロリアンマリアージュコンテスト「 優秀賞」
