レシピサイトNadia
    主食

    和えるだけ!ほうれん草としめじの和風ガーリックパスタ

    • 投稿日2020/09/30

    • 更新日2020/09/30

    • 調理時間10

    パスタソースの加熱は電子レンジなので、準備も片付けもラクラク♪ ゆでたパスタとあえるだけの簡単調理です! 味つけは「キッコーマン いつでも新鮮 旨み広がるだししょうゆ」だけですが、にんにくがきいてパンチのある仕上がりです。 きのこ、ほうれん草、ベーコン入りで栄養バランスも◎ 忙しい日のランチや疲れた日の夕飯にもってこいです。

    材料2人分

    • ほうれん草
      100g
    • しめじ
      100g
    • ベーコン(薄切り)
      40g
    • スパゲッティ
      160g
    • キッコーマン いつでも新鮮 旨み広がるだししょうゆ
      大さじ2
    • A
      オリーブ油
      大さじ2
    • A
      おろしにんにく
      小さじ1弱

    作り方

    ポイント

    ● スパゲッティ(1.6mm) の電子レンジ調理方法  スパゲッティ(160g)は半分の長さに折り、耐熱ボウルに向きをバラバラに入れ、水(600ml)、塩(小さじ1/2)、オリーブ油(大さじ1)を加え、ふんわりとラップをして、電子レンジ(600W)で12分加熱してください。 ※ パスタの太さにより茹で時間を調整してください。 ● ほうれん草は水に浸しアクを抜いてから加熱してください。 ● しめじの代わりに好きなきのこ(まいたけ、しいたけ、エリンギなど)で代用しても問題ありません。 ● きのこは洗わずに汚れを拭き取る程度でよいです。 ● 電子レンジで加熱すると水分が出ますが、捨てずにそのまま使ってください。 ● 電子レンジは機種により加熱時間が異なる場合がありますので、食材の加熱具合を見て時間を調整してください。 ● 電子レンジでの加熱後、ラップを開ける際は熱いので気をつけてください。

    • ・ほうれん草は4〜5cm長さに切り、ボウルに入れ、水を張り3分程度浸けてアク抜きをする。 ・しめじは小房にわける。 ・ベーコン(薄切り)は1cm幅に切る。 ・たっぷりの熱湯に塩適量(分量外)を加え、スパゲッティを袋の表記時間通りにゆでる。

    • 1

      耐熱ボウルにしめじ、ほうれん草、ベーコンを入れ、A オリーブ油大さじ2、おろしにんにく小さじ1弱を加えあえ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で5分加熱する。

      和えるだけ!ほうれん草としめじの和風ガーリックパスタの工程1
    • 2

      1にキッコーマン いつでも新鮮 旨み広がるだししょうゆを入れ混ぜる。

      和えるだけ!ほうれん草としめじの和風ガーリックパスタの工程2
    • 3

      2にスパゲッティを加えてあえたら器に盛る。

      和えるだけ!ほうれん草としめじの和風ガーリックパスタの工程3
    レシピID

    396536

    質問

    作ってみた!

    「和風パスタ」のレシピをまとめて見る

    関連キーワード

    「しめじ」の基礎

    「ほうれん草」の基礎

    キッコーマン
    • Sponsor

    キッコーマン

    キッコーマンのしょうゆづくりの始まりは江戸時代。みなさまと「おいしい記憶をつくりたい。」という思いを込めて、こころとからだの健康を応援する商品とサービスをお届けしています。

    プロフィールへ
    「料理家」という働き方 Artist History