焦がし生しょうゆ香る！ピーマンのジュワッと焼き

材料2人分

• ピーマン
  5～6個
• サラダ油
  大さじ1/2
• キッコーマン いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ
  大さじ1

作り方

• 1

  ピーマンはへたをくり抜き、種を除いてさっと水洗いし、水気を切る。

• 2

  フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、1を加えて1分半程、転がしながら全面に焼き目がつくように焼く。

• 3

  キッコーマン いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆを鍋肌に回し入れて10秒おき、10秒程焼き絡めて器に盛る。

ポイント

食材は炒めるのではなく焼き付けるイメージです。キッコーマン いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆを回し入れたら10秒おき、10秒絡めるのがおいしく仕上げるポイントです。

作ってみた！

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