具沢山のトロトロきのこスープ🍄

• 10分

材料2人分

• ブラウンマッシュルーム
  1/2パック(きのこなら何でもOKです)
• じゃがいも
  1/2個
• 玉ねぎ
  1/4個
• 白飯
  大さじ1
• A
  コンソメ顆粒
  小さじ1/2
• A
  塩
  小さじ1/2
• A
  こしょう
  少々
• パセリ
  適量
• 牛乳
  200cc
• 水
  200cc

作り方

• 1

  じゃがいもは薄くスライスして水にさらし、玉ねぎはスライス、ブラウンマッシュルームは汚れを落として石づきをとります。

• 2

  鍋に水を沸かし、1の具材を柔らかくなるまで煮たら、A コンソメ顆粒小さじ1/2、塩小さじ1/2、こしょう少々と白飯と合わせてミキサーにかけます。

• 3

  2を鍋に戻して牛乳を加えて火にかけ、温まったら器に入れてパセリを散らします。

ポイント

トロトロのきめては白飯です♬

作ってみた！

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