にんじん＆ポテトたっぷり🥯とろーりチーズのおかずパンケーキ

材料2人分

• A
  ホットケーキミックス
  1袋
• A
  牛乳
  140cc
• A
  卵
  1個
• にんじん
  １本
• じゃがいも
  1個
• とろけるチーズ
  50g
• マヨネーズ
  適量
• パセリ
  適宜

作り方

• 1

  A ホットケーキミックス1袋、牛乳140cc、卵1個をボールに入れてかき混ぜます。

• 2

  にんじんとじゃがいもを千切りスライサーで千切りにして、1のボールに入れ、とろけるチーズを加えて混ぜ合わせます。

• 3

  中火のフライパンに油（分量外）をしいて、2の生地を流し入れ、蓋をして片面3分ずつ焼きます。マヨネーズとパセリをかけて出来上がり。

ポイント

にんじんとじゃがいもは細い千切りにすると火が通りやすいです。千切りスライサーがあると便利ですよ。

作ってみた！

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