冷たい麺のトッピングに♪メンマとネギのシラスごま和え

材料2人分

• ひっつみ
  200g
• 白ごま
  大さじ1
• 塩
  小さじ1/2
• ごま油
  大さじ1
• しらす
  50g
• 長ねぎ
  10cm
• めんま
  80g

作り方

• 1

  長ねぎは5㎝にカットし、千切りにして水にさらします。めんまは千切りにします。

• 2

  ひっつみを茹でて冷水でしめたら、白ごま、ごま油、塩で和えます。

• 3

  １をしらすと分量外のごま油(小さじ1)と塩(少々)で和えて麺にのせます。

ポイント

残ったらそのまま副菜にできるように、麺と具の味付けは分けています。

作ってみた！

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