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    冷たい麺のトッピングに♪メンマとネギのシラスごま和え

    冷たい麺のトッピングに♪メンマとネギのシラスごま和え
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    • 投稿日2020/08/13

    • 更新日2020/08/13

    • 調理時間10分

    おつまみにも♪ごま油と塩で和えたうどん(ひっつみ)に食が進むおつまみ系の具をトッピングします♪

    材料2人分

    • ひっつみ
      200g
    • 白ごま
      大さじ1
    • 塩
      小さじ1/2
    • ごま油
      大さじ1
    • しらす
      50g
    • 長ねぎ
      10cm
    • めんま
      80g
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    残ったらそのまま副菜にできるように、麺と具の味付けは分けています。

    • 1

      長ねぎは5㎝にカットし、千切りにして水にさらします。めんまは千切りにします。

    • 2

      ひっつみを茹でて冷水でしめたら、白ごま、ごま油、塩で和えます。

    • 3

      １をしらすと分量外のごま油(小さじ1)と塩(少々)で和えて麺にのせます。

    レシピID

    396517

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    Satomi
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