【腹持ちバツグン】栗とココアのヘルシーマフィン

材料4人分（マフィン型8個分）

• A
  薄力粉
  150g
• A
  ベーキングパウダー
  小さじ2
• A
  ココアパウダー
  20g
• A
  きび砂糖
  20g
• A
  塩
  ひとつまみ
• B
  豆乳
  100㏄
• B
  メープルシロップ
  大さじ3
• B
  オリーブオイル
  大さじ1
• 栗の甘露煮
  8個
• けしの実
  適宜

作り方

• 下準備
  オーブンは180度に予熱する。

• 1

  A 薄力粉150g、ベーキングパウダー小さじ2、ココアパウダー20g、きび砂糖20g、塩ひとつまみの粉類を混ぜ、よく混ぜたB 豆乳100㏄、メープルシロップ大さじ3、オリーブオイル大さじ1の液体を加えます。

  
• 2

  ゴムベラでさっくり混ぜ、マフィン型に入れます。

  
• 3

  けしの実をふりかけて栗の甘露煮をのせ、180度のオーブンで30分焼きます。

  

ポイント

粉類と液体類を混ぜるときは、切るようにさっくりと混ぜてくださいね。粉気が少～し残っているくらいがちょうどよいです＾＾

作ってみた！

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