副菜
ぐんぐん育つ！ポリポリ切干大根のキムチ和え
10分
- エネルギー245kcal
- 炭水化物33.2g
- 脂質7.8g
- たんぱく質10.2g
- 糖質28.5g
- 食塩相当量3.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
切干大根をキムチと竹輪とあわせた 食べ応えたっぷりのサラダです。 すし酢をプラスすれば すっきりまろやかな味に仕上がりますよ。 💡アスリートめし豆知識：ぐんぐん育つ 切干大根は生の大根と比べて カルシウムも鉄も数十倍入ってるんだよ！ 竹輪のたんぱく質をプラスしてぐんぐん育ってね！
作り方
- 1
切干大根は表記のとおり水で戻してよく絞り、適当な長さに切ります。ちくわ は縦半分にして斜め切りにします。
- 2
ボウルにA すし酢大さじ1.5、醤油大さじ1.5、ごま油大さじ1/2、白ごま大さじ１を入れて混ぜます。
- 3
①とキムチ、万能ねぎを加えて和えます。
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