副菜
【ささみと切り干し大根とわかめのキムチ和え】腸活におすすめ！
10分
- エネルギー78kcal
- 炭水化物6.8g
- 脂質2.3g
- たんぱく質9.5g
- 糖質5.2g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
食物繊維たっぷりの切り干し大根とわかめにキムチをプラスした、腸活最強サラダ！ しかも包丁不要でできちゃいます♪ たんぱく源になるヘルシーなささみもプラスして、栄養価をアップ！ 食欲なくてもこれならついついつまんでしまう、家飲みでも人気の一品です。 味も落ちにくく、日持ちもするので（冷蔵で約4日）常備菜としてもおすすめです♪
作り方
- 1
ささみは深めの耐熱容器に入れ、フォークで数箇所さす。A 塩少々、砂糖ひとつまみ、酒小さじ1を加えて満遍なく行き渡らせたら、ふんわりラップをかける。600Wの電子レンジで1分半、上下を返し、再び1分半加熱する。そのまま1分ほど放置してからラップを取り、粗熱が取れたら細かくさく。
- 2
切り干し大根、乾燥わかめはボウルに入れ、たっぷりの水を注いで10分置く。
- 3
キムチをボウルに入れ、大きいものはハサミで切る。1は汁ごと、2は水けを軽く絞って加え、よく混ぜ合わせる。B 醤油小さじ1/2、ごま油小さじ1を加えて味をととのえる。
ポイント
＊醤油の量はお好みで加減してください。 ＊切り干し大根は水気を絞りすぎるとからからで混ぜにくい時があります。混ぜにくい時は戻し汁を少し加える等調整にご使用ください（出来上がるまで戻し汁は取っておいてください）。
レシピID：502498
更新日：2025/05/11
投稿日：2025/05/08
作ってみた！
ぽぽペ2026/01/29 17:43
簡単に出来て腸活良いですね！ 切り干し大根にキムチ、初めての組み合わせでしたが、とても美味しかったです また作りたいです！
hananeko2025/06/15 16:34
タッパーで失礼します🙇♀️ 腸活を意識してるのでレシピ名に惹かれて作りました✨ 簡単でタンパク質も摂れて美味しい❣️ 家族もおかわりしたので倍量で作って良かったです😊 リピートさせていただきます✨ 美味しく身体に良いレシピありがとうございました🙇♀️
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