プロのまかない風ライスオムレツ「ズボライス」

• 10分

材料2人分

• 冷やご飯
  300g
• A
  卵（M）
  2個
• A
  塩
  3g
• A
  味の素
  少々
• A
  ミックスチーズ
  20g
• A
  牛乳
  大さじ1
• A
  ソーセージ
  2本
• バター
  10g
• B
  トマトダイスカット缶
  大さじ2
• B
  ケチャップ
  大さじ2
• B
  ウスターソース
  大さじ1
• B
  水
  大さじ1

作り方

• 下準備
  ●冷やご飯・・６００Wの電子レンジで2分温め ●ソーセージ・・荒めのみじん切りで刻んでおく

  
• 1

  温めたごはんにA 卵（M）2個、塩3g、味の素少々、ミックスチーズ20g、牛乳大さじ1、ソーセージ2本を混ぜる。

  
• 2

  フライパンにバターを入れて中火。 ご飯を入れて30秒かき混ぜる。

  
• 3

  卵にとろみがついてきたらフライパンの端にご飯を寄せてオムライスの形を作って片面焼き。 卵焼きの要領でひっくり返して再度反対の面も焼く。

  
• 4

  フライパンにお皿をくっつけ、ひっくり返すように盛り付け。

  
• 5

  そのままのフライパンにB トマトダイスカット缶大さじ2、ケチャップ大さじ2、ウスターソース大さじ1、水大さじ1を入れ、ひと煮立ち。 盛り付けたごはんの上にかける。

  

ポイント

●味の素は入れたほうが美味しいです ●形を作るときはヘラでぎゅっと押し付け、崩れにくくしましょう ●大量のご飯で作るとひび割れます

作ってみた！

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