シェフの賄いアレンジ！デミグスソースのライスオムレツ
投稿日2021/10/02
更新日2021/10/02
調理時間10分
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簡単でおいしくてオシャレそんなレシピです。 ゴムベラを使うと形を作るのもひっくり返すのもやりやすいのでおすすめ。 デミグラスソースがなければトマトソース缶だけでもOK🍅
材料1人分
- 温かいご飯200g
- 玉ねぎ1/2玉
- ベーコン30g
- サラダ油適量
- 卵1個
- 塩2g
- 味の素®3振り
- バター5g
- Aトマトダイスカット缶大さじ2
- Aデミグラスソース缶大さじ2
- A水大さじ2
- バター5g
- 塩一つまみ
作り方
ポイント
・ごはんは必ず温かいものを使用してください ・ソースにきのこなど入れてもOK
- 準
・玉ねぎとベーコンをみじん切り
- 1
①フライパンにサラダ油をあたためて玉ねぎベーコンを焦げ目が軽くつくまで炒める
- 2
②温かいご飯をボールに入れて、炒めた玉ねぎとベーコン、卵、塩、味の素®を入れて混ぜベースを作る
- 3
③フライパンにバターを溶かしてベースを流し軽くかき混ぜる。 フライパンの縁を使って表面を焼き固め、器に盛り付け (動画参照)
- 4
④フライパンにA トマトダイスカット缶大さじ2、デミグラスソース缶大さじ2、水大さじ2を入れて煮詰めたらバターを溶かしてオムライスにかけ、仕上げにイタリアンパセリをちらす。
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パパイズム
プロの工夫でお家ご飯が外食気分♪ 日常的にお家にある食材で、できるだけ簡単に作れるように工夫してます。 ▶SNS総フォロワー8万人 ▶イタリアン(ピッツァリア)歴12年 ▶3児パパのそこそこ外食風ごはん ▶ママの得意料理と被らないレシピ ▶パパの料理デビュー応援します♪ 得意分野はピザ、パスタ、メインディッシュです♪ 現在は愛媛県を拠点。 主に主夫として家事育児に従事しつつ 企業や行政とともに食と産業を盛り上げるお手伝いをしています。 【実績や活動詳細】 https://papa-izm.com/home3/ =簡単なプロフィール=== ・1989年愛媛県生まれ ・調理師免許取得 ・日本一のピッツェリアでナポリピッツァを学ぶ ・中小飲食業管理職10年(調理、サービス、マネジメントを学ぶ) ・商品開発100品～/年