ズッキーニのカルパッチョ/梅のタプナードソース

5

2021.07.14

分類副菜

調理時間: 5分

ID 417203

パパイズム

外食いらずで食費節約!お家レストランレシピ

生のズッキーニをシャクシャク食べられる夏らしい前菜。オリーブとケッパーを使うフレンチのタプナードソース。ケッパーが手に入りにくいので、代わりに梅干しの酸味で使用。

    材料

    2人分
    ズッキーニ 1/2本
    種無し黒オリーブ 20g
    梅の果肉 10g
    にんにく 1/4片
    オリーブオイル 大さじ1
    粉チーズ 適量
    黒こしょう 適量

    作り方

    ポイント

    ●ズッキーニは新鮮なものを使用すると食感もよくおいしい
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. ●ズッキーニは1~2mm幅でスライス(スライサーを使うと均一になります)
    2. ●種無し黒オリーブ、梅の果肉、にんにくを包丁で細かく刻んでオリーブオイルと合わせてタプナードソースを作る
    3. ●よく冷やしたお皿にズッキーニを並べて、タプナードソースをのせていく。

      ●仕上げにオリーブオイル少々(分量外)を回しかけ、粉チーズ、黒こしょうをふる
    1 16

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    このレシピをサイトに埋め込む

    「カルパッチョ 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは